Pedra Forca DO 2016 - Cuevas de Arom
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Aus dem Anbaugebiet D.O. Campo de Borja stammt der Pedra Forca von Cuevas de Arom. Hier treffen die Rebsorten Garnacha Tinta (60%) und Syrah (40%) zu einer wundervollen, spanischen Rotwein-Cuvée aufeinander.
Im Glas schimmert ein dunkles Rubinrot mit kirschroten Reflexen. Das ansprechende Bouquet offenbart sogleich ausdrucksstarke Aromen nach roten Beeren (Himbeere, Erdbeere und rote Johannisbeere) gepaart mit lebendig floralen Noten. Am Gaumen ist dieser spanische Rotwein erfrischend lebhaft mit einem saftigen Körper und es zeigt sich nochmals die beerige Aromenvielfalt. Das Finale ist angenehm lang und wird von blumigen Nuancen akzentuiert.
Vinifikation des Cuevas de Arom Pedra Forca
Die Trauben für diesen Rotwein wachsen an 25 Jahre alten Rebstöcken in Nordlage. Das Lesegut wird sorgsam von Hand gelesen und umgehend in den Weinkeller gebracht. Dort werden die Trauben selektiert, sanft gepresst und die daraus entstandene Maische bei kontrollierter Temperatur im Zementtank vergoren. Darunter ruht dieser Rotwein eine Weile, bevor dieser leicht filtriert auf die Flasche gefüllt wird.
Speiseempfehlung für den Pedra Forca von Cuevas de Arom
Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Spanien leicht gekühlt zu gemütlichen Grillabenden mit der Familie und den Freunden.
| Produkttyp: | Wein |
| Weintyp: | Rotwein |
| Weinfarbe: | rot |
| Gesamtsäure ca. in g/l: | 5,3 |
| Restzucker ca. in g/l: | 1,8 |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Spanien |
| Anbaugebiet: | Aragonien (ES) |
| Unterregion: | Campo de Borja DO (ES) |
| Anlass und Thema: | Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Geschenk für gute Freunde , Grillparty , Kochen mit Freunden |
| Ausbau: | Beton |
| Rebsorten: | Garnacha , Shiraz |
| Jahrgang: | 2016 |
| Qualitätsklassifikation & Prädikate: | D.O. Denominación de Origen |
| Bio, vegan, alkoholfrei etc.: | vegan |
| Böden & Sonderlagen: | Kalk |
| Lesart: | Handlese |
| Ausbau-Details: | Betontank |
| Aroma: | Beerenobst , blumig |
| Textur / Mundgefühl: | samtig |
| Nachhall / Finale: | lang |
| Optimale Serviertemperatur in °C: | 15 - 18 |
| Stil: | Alte Welt , Warmklima-Anbaugebiet , modern , jugendlich |
| Speiseempfehlungen: | Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen |
| Glasempfehlung: | Bordeauxglas |
| Flaschendesign & Ausstattung: | Burgunderflasche , modern |
| Flaschengröße in l: | 0,75 |
| Verschlusstyp: | Korken |
| Alkohol in Vol%: | 14,0 |
| Allergene und Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite und Schwefeldioxid |
| Inverkehrbringer: | Cuevas de Arom - Ma Zambrano 31 Torre Oeste Planta 13 - 50018 Zaragoza (Aragonien) - Spanien |
