Bin 2 Shiraz Mourvèdre 2012 - Penfolds

Stillwein | Australien | South Australia | Penfolds Wines
Bin 2 Shiraz Mourvèdre 2012 - Penfolds von Penfolds Wines

Bin 2 Shiraz Mourvèdre 2012 - Penfolds von Penfolds Wines

Eine Melange mit einem warmwürzigen, aromatisch robusten Bouquet. Der Gaumen offenbart fruchtige, karamellisierte und holzige Noten.
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  • 70011-AU-RW-BL-002-11
  • Artikelname: Bin 2 Shiraz Mourvèdre 2012 - Penfolds
    Land: Australien
    Region-Anbaugebiet: South Australia
    Weingut: Penfolds Wines
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Jahrgang: 2012
    Geschmack: trocken
    Alkohol in Vol%: 14,50
    Anschrift
    Firmenname:Penfolds Wines
    Straße:Tanunda Road
    Ort:5355 Nurioopta
    Land:South Australia
    Kontinent:Australia
    Kontakt & Web
    Website:https://www.penfolds.com/
    Twitter:https://twitter.com/penfolds
    Telefon:+61 (0)8 8568 8408
    Fax:+61 (0)8 8568 8590
    Lokalisierung
    Der Bin 2 Shiraz Mourvèdre von Penfolds offenbart sich in einer tiefdunklen, kräftigen... mehr
    Expertise für "Bin 2 Shiraz Mourvèdre 2012 - Penfolds"
    Der Bin 2 Shiraz Mourvèdre von Penfolds offenbart sich in einer tiefdunklen, kräftigen schwarzroten Farbe mit einem tiefen, purpurnen Kern.
    Er zeigt eine warmwürziges, aromatisch robustes Bouquet mit Anklängen von Feigen, Datteln, Pflaumen (Backpflaumen), Quittenpaste und Kuchengewürzen. Noten von eingemachten Blaubeeren und Brombeeren sowie Leder unterstreichen den Duft.
    Am Gaumen wirkt er voll und samtig mit einem mittleren bis vollen Körper und einem Geschmack, der an reichhaltige Beerenfrucht und warme Schokoladenaromen erinnert. Dezente Eichenholznoten und vornehm integriertes, feinkörniges, fast pudriges Tannin gesellen sich im Hintergrund dazu. Eine frische Säure und ein langer, molliger Abgang samt würzigem Nachhall von dunklen Beeren vervollkommnen ihn.
    Wir empfehlen ihn zu sanft geschmortem Fleisch und Geflügel mit Tomaten wie Osso buco, Coniglio alla cacciatora (Kaninchen nach Jägerart), Kalbsrouladen in Tomatensauce oder Poulet basquais (Baskisches Hähnchen), zu provenzalischem Rinderragout (in Rotweinsauce), gebratenem Kaninchen mit Backpflaumen, gratinierten Auberginen oder Ratatouille.

    Daten des Bin 2 Shiraz Mourvèdre von Penfolds
    Weingut: Penfolds
    Land: Australien
    Region: Barossa Valley
    Rebsorte: 89% Shiraz, 11% Mourvèdre
    Inhalt: 0,75 l
    Alkoholgehalt: 14,50 Vol.%
    Säuregehalt: 6,20 g/l
    Lagerfähigkeit: 8 Jahre
    Reife/Ausbau: in frz. und amerik. Eichenfässern (10 Monate)
    Empfohlene Trinktemperatur: 18°C
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Land: Australien
    Region-Anbaugebiet: South Australia
    Flaschengröße in l: 0.75
    Jahrgang: 2012
    Alkohol in Vol%: 14,50
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite
    Inverkehrbringer: Penfolds Wines | Tanunda Road | Nurioopta | South Australia 5355 | Australia
    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,20
    Geschmack: trocken
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 8
    Optimale Trinktemperatur in °C: 18
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