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Penya Crake Zimbabwe - Murnauer Kaffeerösterei von Murnauer Kaffeerösterei GmbH

Penya Crake Zimbabwe - Murnauer Kaffeerösterei

Penya Crake Zimbabwe - Single Origin - Murnauer Kaffeerösterei von Murnauer Kaffeerösterei GmbH

Penya Crake Zimbabwe Aromen - Murnauer Kaffeerösterei

   

Penya Crake Zimbabwe - Single Origin - Murnauer Kaffeerösterei

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    Land: Zimbabwe
    Anbaugebiet: Crake Valley
    Rösterei: Murnauer Kaffeerösterei GmbH
    Kaffeetyp: Ganze Kaffeebohne
    Sortenrein/ Mischungen: Single Origin
    Bohnensorte: Arabica
    Arabica / Robusta in %: 100/0
    Anbauart: Plantagenkaffee
    Zertifikate / Auszeichnungen: Crema Röster des Jahres 2015
    Ein seltener Genuss aus Zimbabwe liefert der Penya Crake Kaffee, der mit seinem reichen Aroma... mehr

    Penya Crake Zimbabwe - Single Origin - Murnauer Kaffeerösterei

    Ein seltener Genuss aus Zimbabwe liefert der Penya Crake Kaffee, der mit seinem reichen Aroma und vollem Geschmack Gaumen wie Nase überzeugt. Selten ist der Kaffee aufgrund der ereignisreichen Vergangenheit des Landes, in der die Wirtschaft und insbesondere der Kaffeeanbau nahezu zum Stillstand kam. Erst seit wenigen Jahren haben sich die traditionsreichen Plantagen erholt und zeugen heute von den idealen bedingungen die in Zimbabwe, genauer dem Crake Valley, herrschen.

    Die Plantage des Kaffeebauers Boswell Brown, inmitten des Regenwalds, besteht zu 25% aus einem Naturschutzgebiet. Somit wachsen und gedeihen viele regionale Baumsorten, die den Kaffeesträuchern wohltuenden Schatten spenden. hinzu kommt das ideale subtropische Klima, das die hohe Qualität der Kaffeekirschen abrundet. Schlussendlich werden die nass aufbereitet Kaffeebohnen auf traditionelle afrikanische Trockenbetten ausgebreitet und alsbald in ausgewählte Röstereien verschifft. So zum Beispiel in die Murnauer Kaffeerösterei. Hier finden die Arabica Bohnen ihre Vollendung im schonenden Trommelröstofen.

    In der Tasse zeigt der Penya Crake intensiven Geschmack nach Johannisbeere und Pfirsich, die von cremigen Nuancen nach Milchschokolade begleitet werden. Die Nase vernimmt einen milden und süßlichen Duft nach Haselnuss und Schokolade. Mit vollem Körper und einem langen Nachhall wird der Penya Crake auch Sie von den Schätzen Zimbabwes überzeugen.

    Kaffeetyp: Ganze Kaffeebohne
    Sortenrein/ Mischungen: Single Origin
    Bohnensorte: Arabica
    Arabica / Robusta in %: 100/0
    Anbauart: Plantagenkaffee
    Körper: rund (mittel), cremig (mittel)
    Aroma-Hauptnote: Pfirsich, Vanille
    Aroma-Nebennote: Vollmilchschokolade, Johannisbeere
    Mahlgrad: Ganze Bohne
    Zubereitungsempfehlung: Vollautomat, French Press, Aeropress, Chemex
    Zertifikate / Auszeichnungen: Crema Röster des Jahres 2015
    Varietät: Catimor, Catuai , Caturra
    Aufbereitung der Bohnen: sonnengetrocknet, nass
    Inverkehrbringer: Murnauer Kaffeerösterei - DE-ÖKO-001 - Am Mösl 4 - 82418 Murnau - Deutschland
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