Periquita Tinto Original VR 2020 - J.M. da Fonseca
Brombeere, getoastetes Holz und Vanille
  • Dieser Rotwein aus besten Trauben harmoniert hervorragend mit gebackenen Schafskäse-Päckchen oder Ossobuco
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Península de Setúbal außerordentlich balanciert
  • Dieser portugiesische Rotwein eignet sich ausgezeichnet als Begleiter zur Familienfeier oder zur Party

Periquita Tinto Original VR 2020 - J.M. da Fonseca

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Periquita Tinto Original VR 2020 - J.M. da Fonseca
Weitere Informationen

Der Periquita Tinto Original VR von J.M. da Fonseca erscheint in einem satten Rubinrot mit purpurfarbenen Reflexen und verführert mit seinen Aromen nach roten Beerenfrüchten, wie Himbeere, Johannisbeere und etwas Erdbeere. Dazu kommen feine Aromen von Zimtstange und frischen Fichtennadeln, welche durch kräftige Gewürznoten, wie Süßholz und Wachholder, begleitet werden.

Das Tannin ist reif, aber präsent. Die Säure ist gut eingearbeitet und verleiht ihm Rückrat. Der Nachhall wird von den Fruchtkomponenten und etwas Würze bestimmt. Ein faszinierender portugiesischer Wein.

Vinifikation für den Periquita Tinto Original VR von J.M. da Fonseca

Diese Cuveé setzt sich aus den reifen Trauben von den Rebsorten Castelao, Trincadeira und Aragonez zusammen. Die Reben wurzeln auf sandigen, kargen Böden, die mit etwas Lehm durchsetzt sind.

Nach der schonenden Lese werden die Trauben komplett abgepresst und für vier Tage bei 28°Celsius mit vollem Beerenhautkontakt vergoren. Damit wird ein Maximum an Farbe und Aroma extrahiert. Anschließend reift der Wein für mindestens sechs Monate in neuen und gebrauchten Barriquefässern aus Frankreich und den USA.

Speiseempfehlung für den Periquita Tinto Original VR von J.M. da Fonseca

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu kräftigen Gerichten von Schwein und Rind, Braten in dunklen Saucen, gegrilltem Fleisch, Lamm und Wild oder zu kräftigem Käse.

Auszeichnungen für den Periquita Tinto Original VR von J.M. da Fonseca

  • Wine Enthusiast: 86 Punkte (Jahrgang 2012)
  • Robert Parker / The Wine Advocate: 87 Punkte (Jahrgang 2011)
Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Geschmack: trocken
Anlass und Thema: Familienfeier , Für unter die Woche! , Grillparty , Herbstwein , Party
Jahrgang: 2020
Gesamtsäure ca. in g/l: 7,5
Restzucker ca. in g/l: 2,1
Land: Portugal
Anbaugebiet: Península de Setúbal (PT)
Unterregion: Setúbal DOC (POR)
Rebsorten: Aragonez , Castelão , Trincadeira Preta (Tinta Amarela)
Cuvée: Rebsortencuvée
Ausbau: kleines Holz
Ausbau-Details: amerikanische Eiche , französische Eiche
Ausbaudauer in Mon.: 6
Qualitätsklassifikation & Prädikate: VR Vinho Regional
Böden & Sonderlagen: Sand , Lehm
Aroma: getoastetes Holz , Brombeere , Vanille
Nachhall / Finale: mittel
Optimale Serviertemperatur in °C: 11 - 13
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Rotweinglas
Empfehlung: Top Preis-Genuss
Flaschengröße in l: 0,75
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , klassisch
Verschlusstyp: Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5
Alkohol in Vol%: 13,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: José Maria Da Fonseca Vinhos S.A. - Estrada Nacional 10 - 2925-114 Vila Nogueira de Azeitão - Portugal
Art.-Nr.: 70125-PT-RW-BL-0004-13
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