Perz Gelber Muskateller - Weingut Gross

Der Perz Gelber Muskateller aus der Feder von Weingut Gross aus der Steiermark offeriert im geschwenkten Glas eine brillante, kupfergoldene Farbe. Die Farbe dieses Weißweins zeigt im Zentrum zudem goldgelbe Reflexe. Schwenkt man das Glas, dann zeichnet sich dieser Weißwein durch eine herrliche Leichtigkeit aus, die ihn behende im Glas tanzen lässt. In ein Weissweinglas eingegossen, präsentiert dieser Weißwein aus Österreich herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Pomelo, Kumquat, Pampelmuse und Orange, abgerundet von Wacholder, Kakaobohne und Vanille.

Dieser österreichische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem WeinIcon-Wein Segment erwarten kann, so verzückt dieser Österreicher natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma braucht eben nicht unbedingt Zucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißweins wunderbar knackig und samtig. Das Finale dieses Weißweins aus der Weinbauregion Steiermark besticht schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Sand dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Perz Gelber Muskateller von Weingut Gross

Grundlage für den eleganten Perz Gelber Muskateller aus Steiermark sind Trauben aus der Rebsorte Gelber Muskateller. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in der Steiermark. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Sand. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung .

Speiseempfehlung für den Perz Gelber Muskateller von Weingut Gross

Dieser Österreicher sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Weinzu Gemüsesalat mit roter Beete, Spargelsalat mit Quinoa oder gebratene Forelle mit Ingwer-Birne.

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