Pesquera Reserva Ribera del Duero DO 1,5 l Magnum - Familie Fernández Rivera

Im Glas präsentiert der Pesquera Reserva Ribera del Duero 1,5 l Magnum von Familie Fernández Rivera eine dichte rubinrote Farbe. Leicht schräg gehalten offenbart das Rotweinglas an den Rändern einen charmanten granatroten Ton. Nach dem ersten Schwenken offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Dieser sortenreine spanische Wein offenbart im Glas herrlich komplex Noten von Brombeeren und getrocknete Aprikose. Hinzu gesellen sich Anklänge von Vanille, getoastetes Holz und Cassis.

Am Gaumen eröffnet der Pesquera Reserva Ribera del Duero 1,5 l Magnum von Familie Fernández Rivera wunderbar aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein cremige Textur aus. Im Abgang begeistert dieser gereifte Rotwein aus der Weinbauregion Kastilien - León schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Brombeere und getrocknete Aprikose. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kalkstein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Familie Fernández Rivera Pesquera Reserva Ribera del Duero 1,5 l Magnum

Dieser kraftvolle Rotwein aus Spanien wird aus der Rebsorte Tempranillo gekeltert. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Kastilien - León. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein. Der Pesquera Reserva Ribera del Duero 1,5 l Magnum ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Spanier atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der kraftvolle Pesquera Reserva Ribera del Duero 1,5 l Magnum noch für 24 Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Familie Fernández Rivera Pesquera Reserva Ribera del Duero 1,5 l Magnum

Erleben Sie diesen Rotwein aus Spanien am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran, gefüllten Paprikaschoten oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten.

Prämierungen für den Pesquera Reserva Ribera del Duero 1,5 l Magnum von Familie Fernández Rivera

Dieser Wein aus Ribera del Duero DO begeistert nicht nur uns, nein auch bekannte Weinkritiker prämierten ihn mit 90 Punkten und mehr. Unter den Bewertungen finden sich für den Jahrgang 2016

• James Suckling - 94 Punkte

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