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Akazie, Mango, Quitte und Karamell

Petit Comité Blanco Costers del Segre DO - Costers del Sió

Weißwein Spanien Spanien Katalonien (ES) Costers del Segre DO (ES)

Jahrgang

9999
2019
2022
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Steckbrief des Petit Comité Blanco Costers del Segre DO - Costers del Sió

Der im Fass ausgebaute Petit Comité Blanco Costers del Segre aus der Weinbau-Region Katalonien präsentiert sich im Glas in leuchtendem Hellgelb. Die erste Nase des Petit Comité Blanco Costers del Segre zeigt Nuancen von Akazien, Mangos und Quitten. Den fruchtigen Teilen des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Am Gaumen startet der Petit Comité Blanco Costers del Segre von Costers del Sió wunderbar aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Ausgeglichen und facettenreich präsentiert sich dieser leichte Weißwein am Gaumen. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Petit Comité Blanco Costers del Segre mit gefälligem Mundgefühl, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Weißwein aus der Weinbauregion Katalonien, genauer gesagt aus Costers del Segre DO, besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Costers del Sió Petit Comité Blanco Costers del Segre

Der balancierte Petit Comité Blanco Costers del Segre aus Spanien ist eine Cuvée, gekeltert aus den Rebsorten Grenache Blanc und Viognier. Wenn sie perfekt ausgereift sind werden die Trauben für den Petit Comité Blanco Costers del Segre ohne die Hilfe strapazierender und wenig selektiver Traubenvollernter ausschließlich händisch geerntet. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank und kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der elegante Petit Comité Blanco Costers del Segre noch für 4 Monate in Viertelstückfass aus französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Petit Comité Blanco Costers del Segre von Costers del Sió

Erleben Sie diesen Weißwein aus Spanien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Kürbis-Auflauf, fruchtigem Endiviensalat oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.

Harte Fakten

Bio & Biodynamisch:
bio (BIO DE-ÖKO-039)
Produkttyp:
Weintyp:
Weißwein
Weinfarbe:
weiß
Geschmack:
Anlass und Thema:
landestypischer Abend , Kochen mit Freunden , Sommerwein , Valentinstag
Gesamtsäure ca. in g/l:
5,5
Restzucker ca. in g/l:
2,6
Land:
Spanien
Anbaugebiet:
Katalonien (ES)
Unterregion:
Costers del Segre DO (ES)
Cuvée:
Rebsortencuvée
Ausbau:
Edelstahltank , kleines Holz
Ausbau-Details:
Edelstahltank , amerikanische Eiche , französische Eiche , Holzfass 300 l
Ausbaudauer in Mon.:
4
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
D.O. Denominación de Origen
Lesart:
Handlese
Aroma:
Akazie , Mango , Karamell , Quitte
Textur / Mundgefühl:
leicht
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Alte Welt , modern , jugendlich
Optimale Serviertemperatur in °C:
8 - 10
Speiseempfehlungen:
Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung:
Weißweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , künstlerisch
Verschlusstyp:
Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
6
Alkohol in Vol%:
13
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Costers del Sió - ES-ECO-019-CT - Ctra. d'Agramunt Km. 4 -2 - 25600 Balaguer - Lleida - España
Art.-Nr.:
70017-ES-WW-BL-0010-19.2
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