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bio - Dieser Weißwein aus Riesling Trauben ergänzt perfekt Gerichte wie Spargelsalat mit Quinoa oder Kokos-Limetten-Fischcurry
- Seine Herkunft aus Rheinhessen macht diesen Wein zu einem typischen Vertreter der Weine aus der Alten Welt
- Ein vielfach ausgezeichneter Weißwein, erstklassig als elegantes Geschenk für gute Freunde
Pettenthal Riesling GG - Weingut Kühling-Gillot
Deutschland 
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Der Pettenthal Riesling von Weingut Kühling-Gillot aus Rheinhessen präsentiert im Weinglas eine brillante, hellgelbe Farbe. Dieser gereifte Weißwein schmeichelt dem Auge zudem mit goldgelben Reflexen Schwenkt man das Weinglas, dann zeichnet sich dieser Weißwein durch eine faszinierende Brillanz aus, die ihn schwungvoll im Glas tanzen lässt. Das Bouquet dieses Weißweins aus Rheinhessen bezaubert mit Noten von Birne, Apfel, Quitte und Nashi-Birne. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen gröstete Haselnuss, gebrannte Mandel und Krokant hinzu.
Der Pettenthal Riesling von Weingut Kühling-Gillot ist der richtige Tropfen für alle Genießer, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein Icon-Wein Segment erwarten kann. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ungemein knackig Textur aus. Durch seine prägnante Fruchtsäure offenbart sich der Pettenthal Riesling am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion Rheinhessen schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Quitte und Birne. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Schiefer und Sand dominierten Böden hinzu.
Vinifikation des Pettenthal Riesling von Weingut Kühling-Gillot
Dieser elegante Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Riesling hergestellt. In Rheinhessen wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Sand, Schiefer und Ton. Die Trauben dieses Weißweins von Weingut Kühling-Gillot wachsen zudem nicht etwa im flachen Land, sondern graben in Steillagen ihre Wurzeln in den Boden. Der Steillagenanbau stellt sicher, dass auch in weniger sonnenverwöhnten Weinbauregionen mit weniger langen Vegetationsperioden die Rebstöcke ein Maximum an Sonne einfangen. Der Pettenthal Riesling ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Deutsche Wein atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Wenn sie perfekt ausgereift sind werden die Trauben für den Pettenthal Riesling ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Maschinen ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende .
Speiseempfehlung für den Pettenthal Riesling von Weingut Kühling-Gillot
Genießen Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu gebratene Forelle mit Ingwer-Birne, Gemüsesalat mit roter Beete oder Spargelsalat mit Quinoa.
Auszeichnungen für den Pettenthal Riesling von Weingut Kühling-Gillot
Neben einem Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Weißwein von Weingut Kühling-Gillot auch mit Auszeichnungen und Topbewertungen jenseits der 90 Punkte aufwarten. Im Detail sind dies
- Gault & Millau - 94 Punkte
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