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    Pfälzer Riesling halbtrocken 1,0 L 2018 - Weingut Eymann von Weingut Eymann
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    Pfälzer Riesling halbtrocken 1,0 L 2018 - Weingut Eymann

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    Land: Deutschland
    Anbaugebiet: Pfalz (DE)
    Weingut: Weingut Eymann
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Riesling
    Jahrgang: 2018
    Geschmack: halbtrocken
    Stil: Übersee, Kaltklima-Anbaugebiet, modern
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Hochzeit, Picknick, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 11,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Pfälzer Riesling halbtrocken in der Literflasche ist ein gelungener Einstieg in die Weine... mehr

    Pfälzer Riesling halbtrocken 1,0 L 2018 - Weingut Eymann

    Der Pfälzer Riesling halbtrocken in der Literflasche ist ein gelungener Einstieg in die Weine des Pfälzer Bioweinguts Eymann. Ins Glas kommt der Gutswein mit heller, weißgelber Farbe. Die Nase ist erfüllt von Anklängen knackiger Äpfel und Zitrusfrüchten. Saftige Nuancen von Weinbergpfirsich und Mirabelle runden den ersten Eindruck des feinherben Rieslings ab.

    Am Gaumen kommt der Eymann Riesling ohne viel Schnickschnack aus. Klassische Zitrus- und Apfelarome werden von einer dezenten Restsüße unterstricken. Im Abgang gesellt sich eine feine Mineralität hinzu. Der Eymann Riesling feinherb vermittelt eine ungeheure Trinkfreude.

    Vinifikation des Pfälzer Riesling halbtrocken von Eymann

    Das Weingut Eymann arbeitet biodynamisch und ist Demeter zertifiziert. Die Riesling Trauben sind zum Teil von Winzern der Region zugekauft. Wie die meisten Weine vom Weingut Eymann wurde auch dieser Wein spontan vergoren um eine Natürlichkeit bei zubehalten. Der Ausbau erfolgt komplett im Edelstahl.

    Speiseempfehlungen zum Riesling halbtrocken vom Weingut Eymann 

    Genießen Sie diesen Weißwein aus der Pfalz am besten zu leichten Fisch- oder Geflügelgerichten, zu frischen Salaten.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 7,0
    Restzucker ca. in g/l: 8,8
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Bio, vegan, alkoholfrei etc.: biodynamisch (BIO DE-ÖKO-037)
    Böden & Sonderlagen: Kalk, Löss
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Edelstahltank
    Aroma: Kernobst, Steinobst
    Textur / Mundgefühl: knackig
    Nachhall / Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Schlegelflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Inverkehrbringer: Weingut Eymann - DE-ÖKO-003 - Ludwigstraße 35 - 67161 Gönnheim - Deutschland
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    Lage von Weingut Eymann
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