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    Pfälzer Riesling trocken 1,0 l 2018 - Weingut Eymann von Weingut Eymann
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    Pfälzer Riesling trocken 1,0 l 2018 - Weingut Eymann

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    Land: Deutschland
    Anbaugebiet: Pfalz (DE)
    Weingut: Weingut Eymann
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Riesling
    Jahrgang: 2018
    Geschmack: trocken
    Stil: Übersee, Kaltklima-Anbaugebiet, modern
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Hochzeit, Picknick, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 11,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Pfälzer Riesling trocken vom Weingut Eymann ist ein erstklassiger Einstieg ins Portfolio des... mehr

    Pfälzer Riesling trocken 1,0 l 2018 - Weingut Eymann

    Der Pfälzer Riesling trocken vom Weingut Eymann ist ein erstklassiger Einstieg ins Portfolio des Pfälzer Bioweinguts Eymann. Ins Glas kommt der Gutswein mit heller, platingelber Farbe. Die Nase wird erfüllt von feinen Anklängen an Granny Smith Äpfel, Limettensaft sowie Schale und etwas weißen Weinbergpfirsich. Zarte Nuancen von Aprikose und Mirabelle runden das Bouquet des trockenen Rieslings ab. Am Gaumen startet der Eymann Riesling herrlich spritzig, saftig und frisch. Eine exzellente Balance aus vitaler Fruchtsäure und zarter Restsüße macht den Riesling zu einem perfekten Alltagswein mit Anspruch. Im Abgang gesellt sich eine feine Mineralität und ein leichter Schmelz zu den Aromen der Nase.

    Vinifikation des Pfälzer Riesling von Eymann

    Das Weingut Eymann arbeitet biodynamisch und ist Demeter zertifiziert. Die Riesling Trauben sind zum Teil von Winzern der Region zugekauft. Der Ausbau erfolgt komplett im Edelstahl.

    Speiseempfehlungen zum Riesling vom Weingut Eymann 

    Genießen Sie diesen Weißwein aus der Pfalz am besten zu leichten Fisch- oder Geflügelgerichten, zu sommerlichen Salaten oder einfach nur so.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 7,0
    Restzucker ca. in g/l: 8,8
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Bio, vegan, alkoholfrei etc.: biodynamisch (BIO DE-ÖKO-037)
    Böden & Sonderlagen: Kalk, Löss
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Edelstahltank
    Aroma: Kernobst, Steinobst
    Textur / Mundgefühl: knackig
    Nachhall / Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Schlegelflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Inverkehrbringer: Weingut Eymann - DE-ÖKO-003 - Ludwigstraße 35 - 67161 Gönnheim - Deutschland
    Das sagen Kunden
    Lecker!

    Wenn das die Einstiegsqualität ist, dann bin auf den Rest von Eymann gespannt.

    31.01.2020
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