Philipp's Drei Riesling trocken 2017 - Philipp Kuhn
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Der Philipp's Drei Riesling von Philipp Kuhn verzückt mit einem intensiven Odeur nach reifem Apfel, Quitten, Weinbergspfirsich und Aprikose. Die Aromatik des Bouquets setzt sich auch Geschmack fort, wo sie von einem zarten Schmelz Fruchtsüße und einer harmonischen Säure abgerundet wird. Im Mund sorgt er so für ein saftiges, finessenreiches und feines Gefühl.
Die Bezeichnung Phillip's Drei geht auf die unterschiedlichen Bodenarten zurück, auf denen die Rieslingtrauben gedeihen. So wachsen die Rebstöcke auf Kalkmergel-, Löss- und Kieslagen.
Serviervorschlag/Foodpairing
Er harmoniert wunderbar zu leichten Vorspeisen wie Terrinen oder Salaten, zu vielfältigen Fischgerichten und zu Speisen mit hellem Fleisch. Aber auch zu einfachen Tapasgerichten oder Solo ist er ein wunderbarer Genuss.
| Produkttyp: | Wein |
| Weintyp: | Weißwein |
| Weinfarbe: | weiß |
| Gesamtsäure ca. in g/l: | 7,8 |
| Restzucker ca. in g/l: | 6,0 |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Deutschland |
| Anbaugebiet: | Pfalz (DE) |
| Unterregion: | Efringen-Kirchen (DE) |
| Anlass und Thema: | Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Für unter die Woche! , Sommerwein |
| Ausbau: | Edelstahltank |
| Rebsorten: | Riesling |
| Jahrgang: | 2017 |
| Qualitätsklassifikation & Prädikate: | Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete |
| Böden & Sonderlagen: | Kalk , Löss , Kies , Mergel |
| Lesart: | Handlese |
| Ausbau-Details: | Edelstahltank |
| Aroma: | Kernobst , Steinobst |
| Textur / Mundgefühl: | schmelzig |
| Optimale Serviertemperatur in °C: | 8 - 10 |
| Stil: | Alte Welt |
| Speiseempfehlungen: | Helle und leichte Speisen , Würzig-pikante Speisen |
| Glasempfehlung: | Weissweinglas |
| Sommelier-Selektionen: | Selection Alexander von Essen |
| Flaschengröße in l: | 0,75 |
| Verschlusstyp: | Korken |
| Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: | 4 |
| Alkohol in Vol%: | 12,0 |
| Allergene und Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite und Schwefeldioxid |
| Inverkehrbringer: | Weingut Philipp Kuhn - Großkarlbacher Str. 20 - 67229 Laumersheim - Deutschland |
