Rosso di Montalcino DOC 2019 - Pian delle Vigne
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Der Pian delle Vigne Rosso di Montalcino DOC von Tenuta Pian delle Vigne präsentiert sich in glänzend Rubinrot im Glas. An der Nase überrascht er mit fruchtigen Aromen von Kirsche und Himbeere, fein ergänzt von delikaten Holznoten. Am Gaumen ist dieser Rotwein aus Montalcino ansprechend frisch, leicht zugänglich, geschmackvoll, mit weichen und seidigen Tanninen, kraftvoll und nachhaltig. Das Finale ist lang, unglaublich frisch, mit einer mineralischen Noten im Abgang.
Vinifikation des Pian delle Vigne Rosso di Montalcino DOC von Tenuta Pian delle Vigne
Dieser Wein wird aus der Rebsorte Sangiovese grosso erzeugt, die in dieser Gegend Brunello genannt wird. Nachdem die Trauben sanft gepresst worden sind, folgt die Mazeration auf den Schalen über 8 bis 10 Tage. Nach der alkoholischen und der malolaktischen Gärung wird der Wein 12 Monate in großen Eichenholzfässern ausgebaut.
Speiseempfehlungen für den Pian delle Vigne Rosso di Montalcino DOC
Genießen Sie diesen geschmackvollen Rotwein aus dem Herzen der Toskana zur klassischen Bruschetta, Pasta mit Fleischsoßen, gegrilltem oder gebratenem roten Fleisch, Gerichte mit Pilzen, mittelreife und reife Käsesorten.
Wir empfehlen den Pian delle Vigne Rosso di Montalcino etwa 2 Stunden vor dem Genuß zu öffnen.
Auszeichnungen für den Pian delle Vigne Rosso di Montalcino DOC von Tenuta Pian delle Vigne
- Wine Spectator: 86 Punkte für 2014
- Bibenda: 4 Trauben für 2012
| Produkttyp: | Wein |
| Weintyp: | Stillwein |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinfarbe: | rot |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Toskana (IT) |
| Unterregion: | Rosso di Montalcino DOC (IT) |
| Anlass und Thema: | Familienfeier , Geschenk für gute Freunde , Kundengeschenk , Romantisches Dinner , Weihnachten |
| Ausbau: | großes Holz |
| Rebsorten: | Sangiovese (Prugnolo Gentile) |
| Jahrgang: | 2019 |
| Qualitätsklassifikation & Prädikate: | DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita |
| Böden & Sonderlagen: | Kalk , Ton , Mergel |
| Lesart: | Handlese |
| Ausbaudauer in Mon.: | 12 |
| Aroma: | Beerenobst , Steinobst , würzig |
| Textur / Mundgefühl: | seidig , schmelzig , dicht |
| Nachhall / Finale: | lang |
| Optimale Serviertemperatur in °C: | 15 - 18 |
| Stil: | Alte Welt , Warmklima-Anbaugebiet , klassisch |
| Speiseempfehlungen: | Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen |
| Glasempfehlung: | Bordeauxglas |
| Flaschendesign & Ausstattung: | Bordeauxflasche , klassisch , künstlerisch , modern |
| Flaschengröße in l: | 0,75 |
| Verschlusstyp: | Korken |
| Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: | 8 |
| Alkohol in Vol%: | 14,0 |
| Allergene und Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite und Schwefeldioxid |
| Inverkehrbringer: | Marchesi Antinori S.p.A. - Piazza degli Antinori 3 - 50123 Firenze - Italien |
