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Pièce de Roche Aude Hauterive - Château La Baronne
Tabak, animalische Noten und Leder

Pièce de Roche Aude Hauterive - Château La Baronne

Rotwein Frankreich Frankreich Languedoc-Roussillon (FR)
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Jahrgang

9999
2019
Produkt in Sets je 3 Einheiten kaufbar.
3 3
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Steckbrief des Pièce de Roche Aude Hauterive - Château La Baronne

Der Pièce de Roche Aude Hauterive aus der Feder von Château La Baronne aus Languedoc-Roussillon zeigt im Glas eine leuchtende, purpurrote Farbe. An den Rändern zeigt dieser französische Rote zudem einen Übergang ins granatrote. Beim Schwenken des Glases kann man bei diesem Rotwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine ungemein samtige Textur aus. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Pièce de Roche Aude Hauterive mit samtigem Gefühl am Gaumen, ohne es dabei an Frische missen zu lassen. Das Finale dieses gereiften Rotwein aus der Weinbauregion Languedoc-Roussillon überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Pièce de Roche Aude Hauterive von Château La Baronne

Dieser Wein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Carignan. Für diesen außergewöhnlich balancierten reinsortigen Wein von Château La Baronne wurde nur bestes Lesegut eingebracht. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der biologisch erzeugte Pièce de Roche Aude Hauterive noch für einige Monate in Fässern aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Pièce de Roche Aude Hauterive von Château La Baronne

Dieser französische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Kalb-Zwiebel-Auflauf, Thai-Gurkensalat oder gebackenen Schafskäse-Päckchen.

Harte Fakten

Bio & Biodynamisch:
bio (BIO DE-ÖKO-039)
Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Anlass und Thema:
Familienfeier , landestypischer Abend
Gesamtsäure ca. in g/l:
5,5
Restzucker ca. in g/l:
0,9
Land:
Frankreich
Anbaugebiet:
Languedoc-Roussillon (FR)
Rebsorten:
Ausbau:
großes Holz
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
Landwein / Vin de Pays
Aroma:
Tabak , animalische Noten , Leder
Textur / Mundgefühl:
samtig
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
komplex
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:
Rotweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
6
Alkohol in Vol%:
13.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Château la Baronne - 21 Rue Jean Jaurès - 11700 Moux - France
Art.-Nr.:
75221-FR-RW-CG-0002-17.1
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