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    Piesporter Goldtröpfchen Riesling Kabinett 2018 - Nik Weis St. Urbans-Hof von Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof
       

    Piesporter Goldtröpfchen Riesling Kabinett 2018 - Nik Weis St. Urbans-Hof

    Piesporter Goldtröpfchen Riesling Kabinett 2018 - Nik Weis St. Urbans-Hof

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    Land: Deutschland
    Anbaugebiet: Mosel (DE)
    Weingut: Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Riesling
    Jahrgang: 2018
    Geschmack: süß
    Stil: Alte Welt, duftig
    Anlass und Thema: Aperitif, Geschenk für gute Freunde, Hochzeit, Kenner überraschen, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 9,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Piesporter Goldtröpfchen Riesling Kabinett von Nik Weis St. Urbans-Hof ist ein... mehr

    Piesporter Goldtröpfchen Riesling Kabinett 2018 - Nik Weis St. Urbans-Hof

    Der Piesporter Goldtröpfchen Riesling Kabinett von Nik Weis St. Urbans-Hof ist ein rebsortenreiner, finessenreiche und leichtfüßiger Weißwein aus der Einzellage Goldtröpfchen in Piesport im deutschen Weinanbaugebiet Mosel.

    Ein strahlendes Goldgelb mit hellgoldenen Glanzlichtern präsentiert sich bei diesem Wein im Glas. Die Nase wird von tropischen Früchten - besonders Maracuja und Mango - und würzig-rauchigen Nuancen (dank des blauen Devonschiefers) gekonnt eingenommen. Auch am Gaumen spiegeln sich bei diesem deutschen Weißwein die fulminanten Fruchtaromen wider und werden von einer herrlich natürlichen Restsüße begleitet. Trotz des satten Zusammenspiels der Fruchtfülle und der Restsüße verliert der Nik Weis Piesporter Goldtröpfchen Riesling nicht an seiner tänzelnden Leichtigkeit. Dabei gibt noch die erfrischende, komplexe Säurestruktur diesem Weißwein den letzten Schliff.

    Vinifikation des Nik Weis St. Urbans-Hof Piesporter Goldtröpfchen Riesling Kabinett

    Zu den ältesten und prestigeträchtigsten Weinlagen der Mosel gehört zweifelsfrei das Piesporter Goldtröpfchen. Die Steillage mit den schroffen Schieferfelsen, die bis an die Mosel herunterreicht, ist in kleine Terrassen geteilt. Der Boden ist von weichen, blauen Devonschiefer und Verwitterungssedimenten geprägt. Die Riesling-Rebstöcke haben ein Alter von 40 bis über 100 Jahre.

    Ausschließlich von Hand werden die Riesling-Trauben sorgsam gelesen und streng selektiert. Im Weinkeller von Nik Weis St. Urbans-Hof wird das Lesegut im Edelstahltank spontan vergoren. Abschließend wird dieser restsüße Weißwein sowohl in Edelstahltanks als auch in traditionellen Moselfudern ausgebaut.

    Speiseempfehlung für den Nik Weis Piesporter Goldtröpfchen Riesling Kabinett St. Urbans-Hof

    Genießen Sie diesen restsüßen Weißwein aus Deutschland gut gekühlt als einladenden Aperitif. Aber auch zu exotisch, scharf gewürzten Speisen der asiatischen Küche ist dieser Wein ein wahrer Genuss.

    Auszeichnungen für den Piesporter Goldtröpfchen Riesling Kabinett von Nik Weis St. Urbans-Hof

    • Wine Spectator: 91 Punkte für 2018
    • Vinum Wineguide: 92 Punkte für 2017
    • Fallstaff: 91 Punkte für 2017
    • Robert M. Parker - The Wine Advocate: 90 Punkte für 2016
    Unterregion: Piesport
    Lage: Piesporter Goldtröpfchen
    Ausbau: Edelstahltank, kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: Kabinett, VDP.Grosse Lage & VDP.Grosses Gewächs
    Prämierungen: Wine Spectator - 91 Punkte
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Edelstahltank, Fuder / Foudre 1000 l, spontan vergoren
    Aroma: Tropische Frucht, würzig, rauchig
    Textur / Mundgefühl: leicht
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Süß-würzige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Schlegelflasche, modern
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Inverkehrbringer: Weingut Nik Weis - St.Urbans-Hof - Urbanusstraße 16 - 54340 Leiwen - Deutschland
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    Prämierungen

    91
    Punkte
    Wine Spectator
    Lage von Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof
    Piesporter Goldtröpfchen Riesling Kabinett 2018 - Nik Weis St. Urbans-Hof finden Sie auch in dieser Kategorie:
    Mosel
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