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Pinot Bianco vom Stein 2017 - Castelfeder von Castelfeder

Pinot Bianco vom Stein 2017 - Castelfeder

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Trentino-Alto Adige
    Weingut: Castelfeder
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Weißburgunder (Pinot Blanc)
    Jahrgang: 2017
    Geschmack: trocken
    Stil: duftig, klassisch, Alte Welt
    Anlass und Thema: Bankettwein / Schankwein, Geschenk für gute Freunde, Kundengeschenk, Picknick, Romantisches Dinner, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Pinot Bianco vom Stein von Castelfeder ist ein aromatischer, reinsortiger Weißwein, der... mehr

    Der Pinot Bianco vom Stein von Castelfeder ist ein aromatischer, reinsortiger Weißwein, der im Glas mit einer leuchtend strohgelben Farbe und glitzernden Reflexen besticht. 

    Das frische Bouquet offenbart intensive Noten nach reifen Aprikosen, knackig grünen Äpfeln mit Nuancen nach Karamell und Mandel. Auch am Gaumen spiegeln sich die Aromen nach gelben Steinobst wider und werden von einer cremig-frischen Textur unterstrichen. Der lebhafte Körper harmoniert perfekt mit der anregenden Säurestruktur. Ein fruchtiger Weißwein aus Südtirol, der mit seiner rebsortentypischen Stilistik zu überzeugen weiß. 

    Speiseempfehlung für den Castelfeder Pinot Bianco vom Stein

    Dieser trockene Weißwein aus Italien ist ein hervorragender Speisebegleiter zu gebratenem Fisch mit Kräuterkruste und auch zu knackigen Salaten mit Putenbruststreifen. Aber auch als gut gekühlter Aperitif ein wahrer Genuss. 

    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,5
    Restzucker ca. in g/l: 1,9
    Unterregion: Alto Adige /Südtirol DOC
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Böden & Sonderlagen: Ton, Lehm
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: Edelstahltank
    Aroma: Kernobst, Steinobst, Schalenobst / nussig, karamellisiert
    Textur/Mundgefühl: knackig, cremig
    Nachhall/Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: modern, Burgunderflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Inverkehrbringer: Weingut Castelfeder - Via F.-Harpf-Straße 15 - 39040 Kurtinig a.d.Weinstraße/ Cortina s.S.d.V. (BZ) - Italien
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