Pinot Blanc Selection 2016 - F.E. Trimbach

Der Pinot Blanc von Trimbach besticht nicht nur durch seine brillante, hellgelbe Farbe, nein auch durch Rasse, natürliche Trockenheit und ungemeine Frucht. Die Nase dieses Weißburgunders aus dem Elsass verzückt mit Aromen von gelben Äpfeln, frischen Birnen, Zitrusfrüchten, weißen Blüten und Würznoten von Muskatnuss und einem Hauch Fenchelgrün.

Am Gaumen präsentiert sich der Pinot Blanc von Trimbach rund und gleichzeitig angenehm frisch. Seine Säure verleiht ihm zusätzlich das gewisse Etwas. Dieser Wein bereitet einfach wahre Freude!

Vinifikation des Trimbach Classique Pinot Blanc

Für Trimbachs klassischen Pinot blanc werden Trauben verwendet, die auf steinigem Kalkboden mit Mergel viel Mineralität tanken konnten. Nach der Lese bei perfekter Reife werden sie entrappt, schonend gepresst und bei kontrollierten Temperaturen im Edelstahltank vergoren.

Speiseempfehlung zum Pinot Blanc von Trimbach

Dieser Weißwein aus dem Elsass ist ein herrlicher Aperitif im Sommer, passt aber auch super zu Meeresfrüchten und Austern, verschiedensten Salaten sowie zu pochiertem Fisch mit leichten Kräutersaucen oder Forelle Blau.