Pinot Grigio Alto Adige DOC 2018 - Cantina Tramin von Cantina Tramin

Pinot Grigio Alto Adige DOC 2018 - Cantina Tramin

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Trentino-Alto Adige
    Weingut: Cantina Tramin
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Grauburgunder (Pinot Grigio - Pinot Gris)
    Jahrgang: 2018
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch
    Anlass und Thema: Familienfeier, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 13,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Pinot Grigio Alto Adige der Cantina Tramin ist ein runder, extraktreicher Südtiroler... mehr

    Pinot Grigio Alto Adige DOC 2018 - Cantina Tramin

    Der Pinot Grigio Alto Adige der Cantina Tramin ist ein runder, extraktreicher Südtiroler Weißwein, der mit einer charmant strohgelben Farbe ins Glas kommt.

    Die Nase wird bestimmt von einer angenehm dezenten Frucht, wobei uns vor allem reife Birnen und saftige Äpfel in den Sinn kommen. Blumige Nuancen sowie etwas Honig und dezent angeröstete Walnuss kommen hinzu.

    Am Gaumen ist der Cantine Tramin Pinot Grigio angenehm weich mit einer ausgewogenen Fülle und soliden Fruchtsäure.

    Vinifikation des Pinot Grigio von Cantine Tramin

    Nach der Lese der Trauben, die auf kalkreichen, lehmigen Böden wachsen, werden diese schonend gepresst und der Most bei 19°C temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren. Eine biologische Säureumwandlung wird gezielt vermieden, damit dieser Grauburgunder besonders frisch und fruchtbetont ist.

    Speiseempfehlung für den Tramin Pinot Grigio Alto Adige

    Wie empfehlen diesen Südtiroler Weißwein zu Süßwasserfischen und Fischsuppe. Aufgrund seiner fülligen und würzigen Aromatik eignet er sich aber auch ausgezeichnet als Begleiter von Pilzgerichten.

    Prämierungen des Cantine Tramin Pinot Grigio

    • James Suckling: 89 Punkte für 2015
    • James Suckling: 91 Punkte für 2014
    • I Vini di Veronelli: 2/3 Sterne für 2013
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,8
    Restzucker ca. in g/l: 2,4
    Unterregion: Alto Adige /Südtirol DOC
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Böden & Sonderlagen: Kalk, Kies, Lehm
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Edelstahltank
    Aroma: Kernobst, blumig, würzig, karamellisiert
    Textur / Mundgefühl: cremig, dicht
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 11 - 13
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5
    Inverkehrbringer: Cantina Tramin - Strada del Vino 144 - 39040 Termeno - Italien
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    Lage von Cantina Tramin
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