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    Pinot Grigio IGT 2019 - Azienda Agricola Gorgo von Azienda Agricola Gorgo
       

    Pinot Grigio IGT 2019 - Azienda Agricola Gorgo

    Pinot Grigio IGT 2019 - Azienda Agricola Gorgo

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Venetien (IT)
    Weingut: Azienda Agricola Gorgo
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Grauburgunder (Pinot Grigio, Pinot Gris)
    Jahrgang: 2019
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, modern
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Party, Picknick, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 12,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Die Farbe dieses Weißweins zeigt im Kern zudem grüngelbe Reflexe. Idealerweise in ein... mehr

    Pinot Grigio IGT 2019 - Azienda Agricola Gorgo

    Die Farbe dieses Weißweins zeigt im Kern zudem grüngelbe Reflexe. Idealerweise in ein Weissweinglas eingegossen, offenbart dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Pampelmuse, Pink Grapefruit, Kumquat und Limette, abgerundet von Liebstöckel, Wacholder und grüne Paprika.

    Der Azienda Agricola Gorgo Pinot Grigio begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild und wurde mit lediglich 2,5 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack benötigt nicht zwangsläufig Zucker. Leichtfüßig und facettenreich präsentiert sich dieser leichte und knackig Weißwein am Gaumen. Durch seine vitale Fruchtsäure zeigt sich der Pinot Grigio am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion Venetien schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Birne und Grapefruit. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kalkstein und Lehm dominierten Böden hinzu.

    Vinifikation des Azienda Agricola Gorgo Pinot Grigio

    Der elegante Pinot Grigio aus Italien ist ein reinsortiger Wein, vinifiziert aus der Rebsorte Pinot Grigio. In Venetien wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm und Kalkstein. Offensichtlich wird der Pinot Grigio auch von klimatischen und stilistischen Faktoren der Delle Venezie IGT bestimmt. Dieser Italiener kann im besten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außerordentlich eindrucksvoll präsentiert. Wenn sie perfekt ausgereift sind werden die Trauben für den Pinot Grigio ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Maschinen ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden Sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

    Speiseempfehlung zum Azienda Agricola Gorgo Pinot Grigio

    Trinken Sie diesen Weißwein aus Italien idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Rucola-Penne, Rote Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen oder Spargelsalat mit Quinoa.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,2
    Restzucker ca. in g/l: 2,5
    Unterregion: Delle Venezie DOC
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Böden & Sonderlagen: Kalk, Lehm
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Edelstahltank
    Aroma: Kernobst, Zitrusfrucht, pflanzlich / vegetabil
    Textur / Mundgefühl: leicht, knackig
    Nachhall / Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, modern
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 3
    Inverkehrbringer: Azienda Agricola Gorgo - IT-BIO-014 - Via Gorgo 19 - 37066 Custoza (VR) – Italien
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    Lage von Azienda Agricola Gorgo
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    Venetien
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