Pinot Grigio Bianco Delle Venezie DOC - La Jara

Der elegante Pinot Grigio Bianco Delle Venezie von La Jara fließt mit leuchtendem Goldgelb ins Glas. Im Glas offenbart dieser Weißwein von La Jara Aromen von Birnen und Grüner Apfel, ergänzt um Gewürznelken und mineralisch. Dieser Weißwein von La Jara ist ideal für WeingenießerInnen, die es absolut trocken mögen. Der Pinot Grigio Bianco Delle Venezie kommt dem bereits recht nah, wurde er doch mit gerade einmal 1,1 Gramm Restzucker vinifiziert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Weißwein durch eine ungemein leichte Textur aus. Durch seine lebendige Fruchtsäure präsentiert sich der Pinot Grigio Bianco Delle Venezie am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion Venetien schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Grüner Apfel und Birne.

Vinifikation des Pinot Grigio Bianco Delle Venezie von La Jara

Der balancierte Pinot Grigio Bianco Delle Venezie aus Italien ist ein reinsortiger Wein, biologisch gekeltert aus der Rebsorte Pinot Grigio. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum La Jara Pinot Grigio Bianco Delle Venezie

Genießen Sie diesen Bio-Weißwein aus Italien idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu gebackenen Schafskäse-Päckchen, Roten Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen oder Kalb-Zwiebel-Auflauf.

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