Pinot Grigio delle Venezie - Bolla

Das Bouquet dieses Weißweins aus Venetien überzeugt mit Aromen von Quitte, Früchtebrot, Pampelmuse und Weiße Johannisbeere. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Der Bolla Pinot Grigio delle Venezie begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit 2,9 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Bei einem Wein im Einstiegsbereich absolut keine Selbstverständlichkeit, so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma braucht eben nicht unbedingt viel Zucker. Leichtfüßig und vielschichtig präsentiert sich dieser leichte und knackig Weißwein am Gaumen. Durch die balancierte Fruchtsäure schmeichelt der Pinot Grigio delle Venezie mit gefälligem Gefühl am Gaumen, ohne es dabei an Frische missen zu lassen. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Venetien, genauer gesagt aus Venezia DOC, besticht schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Pinot Grigio delle Venezie von Bolla

Grundlage für den eleganten Pinot Grigio delle Venezie aus Venetien sind Trauben aus der Rebsorte Pinot Grigio. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Pinot Grigio delle Venezie für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung zum Bolla Pinot Grigio delle Venezie

Dieser Italiener sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu geschmortem Hähnchen in Rotwein, Wok-Gemüse mit Fisch oder Gemüsetopf mit Pesto.

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