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  • Villa Chiopris Pinot Grigio Friuli Grave DOC 2019 - Livon von Azienda Agricola Villa Chiopris

    Villa Chiopris Pinot Grigio Friuli Grave DOC 2019 - Livon

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Friaul-Julisch Venetien (IT)
    Weingut: Azienda Agricola Villa Chiopris
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Grauburgunder (Ruländer)
    Jahrgang: 2019
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, Kaltklima-Anbaugebiet, klassisch
    Anlass und Thema: Bankettwein / Schankwein, Für unter die Woche!, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 12,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Pinot Grigio Friuli Grave DOC von Villa Chiopris zeigt sich zart Strohgelb im Glas, das... mehr

    Villa Chiopris Pinot Grigio Friuli Grave DOC 2019 - Livon

    Der Pinot Grigio Friuli Grave DOC von Villa Chiopris zeigt sich zart Strohgelb im Glas, das Bukett erinnert an Lindenblüten. Am Gaumen ist dieser Grauburgunder aus dem Friaul frisch, rund, von guter Struktur, lang anhaltend im Abgang.

    Vinifikation des Pinot Grigio Friuli Grave DOC von Villa Chiopris

    Die Trauben für diesen Pinot Grigio wachsen im Weinbaugebiet Friuli Grave in den Gemeinden Chiopris-Viscone und San Giovanni al Natisone, auf dolomitischen, steinhaltigen Schlemmböden an den Ausläufern des Collio-Gebietes. Die besondere Bodenbeschaffenheit begünstigt die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht und somit den Anbau von aromareichen Rebsorten. Die Weinlese erfolgt mechanisch, die Trauben werden in horizontale Pressen kalt mazeriert für die Dauer von 8 Stunden, der Most wird anschließend dekantiert. Die Gärung findet bei kontrollierter Temperatur von 15°C in Edelstahltanks statt, der Wein verbleibt in denselben Behältern und reift darin 4 Monate. Nach der Abfüllung wird der Pinot Grigio noch eine bestimmte Zeit in der Flasche ausgebaut bevor er dann in den Verkauf kommt.

    Speiseempfehlungen für den Pinot Grigio Friuli Grave von Villa Chiopris

    Genießen Sie diesen klassischen Weißwein aus dem Friaul zu leichten und mittelkräftigen Gerichten mit Nudeln, Reis, Polenta oder Suppen, zu hellem Fleisch und Geflügel ganz allgemein. Beste Serviertemperatur bei 11-12°C. Der Wein kann auch 3 bis 4 Jahre gelagert werden.

    Produkttyp: Wein
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Unterregion: Friuli Grave DOC
    Ausbau: Edelstahltank
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Böden & Sonderlagen: Löss
    Lesart: Mechanisch
    Ausbau-Details: Edelstahltank, Flaschenlager
    Ausbaudauer in Mon.: 5
    Aroma: blumig
    Textur / Mundgefühl: leicht, schmelzig
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 11 - 13
    Speiseempfehlungen: Helle und leichte Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 4
    Inverkehrbringer: Azienda Agricola Livon - Via Montarezza 33 - 33048 Dolegnano - Italien
    Das sagen Kunden
    Sehr guter Grauburgunder zum Apéro

    Sehr guter Apéro Weisswein
    mit ebensolchem Preis/Leistungsverhältnis

    24.01.2019
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    Lage von Azienda Agricola Villa Chiopris
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    Friaul-Julisch Venetien
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