Pinot Grigio Südtirol DOC 2017 - J. Hofstätter

Pinot Grigio Südtirol DOC 2017 - J. Hofstätter

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Art.-Nr.: 70002-IT-WW-PG-002-12

EAN: 8012183000144

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Der Pinot Grigio Südtirol DOC von J. Hofstätter leuchtet intensiv Strohgelb mit zarten Kupfernuancen im Glas. An der Nase präsentiert sich dieser ausdruckstarke südtiroler Weißwein mit komplexen aromatisch-fruchtigen Noten, aus denen sich insbesondere der Duft von saftiggen, reifer Birne abhebt. Am Gaumen gefällt der Pinot Grigio Südtirol von Hofstätter dank seiner feinen Struktur, seiner saftigen Textur und einer schönen Frucht-Säure-Balance, begleitet von eleganten mineralischen Anklängen im Nachhall.

Vinifikation des Pinot Grigio von Hofstätter

Die Trauben stammen von den eigenen Weingärten in Hanglage mit West-Ost Ausrichtung auf lockeren, leicht erwärmbaren Mergelböden rund um Tramin. Für die Vinifikation werden die Trauben nach der manuellen Lese sanft gepreßt, der Most mittels natürlicher Sedimentation geklärt und anschließend bei kontrollierter Temperatur vergoren.

Speiseempfehlung für den Pinot Grigio Südtirol DOC von J.Hofstätter

Genießen Sie diesen geschmackvollen Südtiroler Grauburgunder zu Gemüsesuppen, Nudelgerichten, Risotto, Vorspeisen mit Fisch, zu Spargel ebenso wie zu diversen Eierspeisen.

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Gesamtsäure ca. in g/l:	4,8
Restzucker ca. in g/l:	1,0
Unterregion:	Alto Adige /Südtirol DOC
Ausbau:	Edelstahltank
Weintyp:	Stillwein
Weinfarbe:	weiß
Qualitätsklassifikation & Prädikate:	DOC Denominazione di origine controllata
Böden & Sonderlagen:	Hanglage, Mergel
Lesart:	Handlese
Ausbau-Art:	Edelstahltank
Aroma:	Beerenobst, Kernobst
Textur/Mundgefühl:	knackig, schmelzig
Nachhall/Finale:	fruchtig, lang
Optimale Serviertemperatur in °C:	8 - 10
Speiseempfehlungen:	Helle, leichte Speisen
Glasempfehlung:	Weissweinglas
Flaschendesign & Ausstattung:	innovativ, künstlerisch, Burgunderflasche
Flaschengröße in l:	0,75
Verschlusstyp:	Drehverschluss (Stelvin)
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:	3
optimal trinkreif in Jahren ab JG:	jetzt trinkreif
Inverkehrbringer:	Weingut Weinkellerei J.Hofstätter GmbH - Rathausplatz 7 - 39040 Tramin/Termeno (BZ) - Italien

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Pinot Grigio Südtirol DOC 2017 - J. Hofstätter finden Sie auch in diesen 6 Kategorien:

Italienische Weine

Italienischer Weißwein

Land:	Italien
Anbaugebiet:	Trentino-Alto Adige
Weingut:	Tenuta J. Hofstätter
Weinart:	Weißwein
Rebsorten:	Grauburgunder (Pinot Grigio - Pinot Gris)
Jahrgang:	2017
Geschmack:	trocken
Stil:	Alte Welt, modern
Anlass und Thema:	Hochzeit, Sommerwein
Alkohol in Vol%:	13,0
Allergene und Inhaltsstoffe:	enthält Sulfite und Schwefeldioxid