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Pfirsich, Grüner Apfel, Stachelbeere und Birne
  • Dieser Weißwein aus besten Trauben ergänzt perfekt Gerichte wie fruchtigen Endiviensalat oder Gemüsesalat mit roter Beete
  • Der Ausbau im Edelstahltank macht diesen Weißwein besonders knackig
  • Ein balancierter Weißwein, perfekt als stimmiger Sommerwein

Pinot Grigio Südtirol DOC - J.Hofstätter

Weißwein Italien Italien Trentino-Alto Adige (IT) Alto Adige /Südtirol DOC (IT)
Dieses Produkt steht derzeit nicht zur Verfügung!

Jahrgang

9999
2021
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Stückpreis: 13.98 *
Pinot Grigio Südtirol DOC - J.Hofstätter
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Steckbrief des Pinot Grigio Südtirol DOC - J.Hofstätter

Der Pinot Grigio Südtirol DOC von J. Hofstätter leuchtet intensiv Strohgelb mit zarten Kupfernuancen im Glas. An der Nase präsentiert sich dieser ausdruckstarke südtiroler Weißwein mit komplexen aromatisch-fruchtigen Noten, aus denen sich insbesondere der Duft von saftiggen, reifer Birne abhebt. Am Gaumen gefällt der Pinot Grigio Südtirol von Hofstätter dank seiner feinen Struktur, seiner saftigen Textur und einer schönen Frucht-Säure-Balance, begleitet von eleganten mineralischen Anklängen im Nachhall.

Vinifikation des Pinot Grigio von Hofstätter

Die Trauben stammen von den eigenen Weingärten in Hanglage mit West-Ost Ausrichtung auf lockeren, leicht erwärmbaren Mergelböden rund um Tramin. Für die Vinifikation werden die Trauben nach der manuellen Lese sanft gepreßt, der Most mittels natürlicher Sedimentation geklärt und anschließend bei kontrollierter Temperatur vergoren.

Speiseempfehlung für den Pinot Grigio Südtirol DOC von J.Hofstätter

Genießen Sie diesen geschmackvollen Südtiroler Grauburgunder zu Gemüsesuppen, Nudelgerichten, Risotto, Vorspeisen mit Fisch, zu Spargel ebenso wie zu diversen Eierspeisen.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Weißwein
Weinfarbe:
weiß
Geschmack:
Anlass und Thema:
Hochzeit , Sommerwein
Gesamtsäure ca. in g/l:
4,8
Restzucker ca. in g/l:
1,0
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Trentino-Alto Adige (IT)
Unterregion:
Alto Adige /Südtirol DOC (IT)
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
Edelstahltank
Ausbau-Details:
Edelstahltank
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
DOC Denominazione di origine controllata
Böden & Sonderlagen:
Steillage , Mergel
Lesart:
Handlese
Aroma:
Pfirsich , Grüner Apfel , Stachelbeere , Birne
Textur / Mundgefühl:
knackig , schmelzig
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Alte Welt , modern
Optimale Serviertemperatur in °C:
8 - 10
Speiseempfehlungen:
Helle und leichte Speisen
Glasempfehlung:
Weißweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Burgunderflasche , künstlerisch , innovativ
Verschlusstyp:
Drehverschluss (Stelvin)
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
3
Alkohol in Vol%:
13
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Weingut Weinkellerei J.Hofstätter GmbH - Rathausplatz 7 - 39040 Tramin/Termeno (BZ) - Italia
Art.-Nr.:
70002-IT-WW-PG-002-12
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