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    Pinot Grigio Südtirol DOC 2019 - J.Hofstätter

    Pinot Grigio Südtirol DOC 2019 - J.Hofstätter

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Trentino-Alto Adige (IT)
    Weingut: Tenuta J. Hofstätter
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Grauburgunder (Ruländer)
    Jahrgang: 2019
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, modern
    Anlass und Thema: Hochzeit, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 13,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Pinot Grigio Südtirol DOC von J. Hofstätter leuchtet intensiv Strohgelb mit zarten... mehr

    Pinot Grigio Südtirol DOC 2019 - J.Hofstätter

    Der Pinot Grigio Südtirol DOC von J. Hofstätter leuchtet intensiv Strohgelb mit zarten Kupfernuancen im Glas. An der Nase präsentiert sich dieser ausdruckstarke südtiroler Weißwein mit komplexen aromatisch-fruchtigen Noten, aus denen sich insbesondere der Duft von saftiggen, reifer Birne abhebt. Am Gaumen gefällt der Pinot Grigio Südtirol von Hofstätter dank seiner feinen Struktur, seiner saftigen Textur und einer schönen Frucht-Säure-Balance, begleitet von eleganten mineralischen Anklängen im Nachhall.

    Vinifikation des Pinot Grigio von Hofstätter

    Die Trauben stammen von den eigenen Weingärten in Hanglage mit West-Ost Ausrichtung auf lockeren, leicht erwärmbaren Mergelböden rund um Tramin. Für die Vinifikation werden die Trauben nach der manuellen Lese sanft gepreßt, der Most mittels natürlicher Sedimentation geklärt und anschließend bei kontrollierter Temperatur vergoren.

    Speiseempfehlung für den Pinot Grigio Südtirol DOC von J.Hofstätter

    Genießen Sie diesen geschmackvollen Südtiroler Grauburgunder zu Gemüsesuppen, Nudelgerichten, Risotto, Vorspeisen mit Fisch, zu Spargel ebenso wie zu diversen Eierspeisen.

    Produkttyp: Wein
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Gesamtsäure ca. in g/l: 4,8
    Restzucker ca. in g/l: 1,0
    Unterregion: Alto Adige /Südtirol DOC
    Ausbau: Edelstahltank
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Böden & Sonderlagen: Steillage, Mergel
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Edelstahltank
    Aroma: Beerenobst, Kernobst
    Textur / Mundgefühl: knackig, schmelzig
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Helle und leichte Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, künstlerisch, innovativ
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 3
    Inverkehrbringer: Weingut Weinkellerei J.Hofstätter GmbH - Rathausplatz 7 - 39040 Tramin/Termeno (BZ) - Italien
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