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Pinot Grigio Trentino DOC 2016 - Castel Firmian

Pinot Grigio Trentino DOC 2016 - Castel Firmian

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Trentino-Alto Adige
    Weingut: Castel Firmian
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Grauburgunder (Pinot Grigio - Pinot Gris)
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Stil: duftig, modern
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Bankettwein / Schankwein, Für unter die Woche!, Grillparty, Party, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 12,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Pinot Grigio von Castel Firmian glänzt strohfarben im Glas. In der Nase duftet er nach... mehr

    Pinot Grigio Trentino DOC 2016 - Castel Firmian

    Der Pinot Grigio von Castel Firmian glänzt strohfarben im Glas. In der Nase duftet er nach reifen Äpfeln, Birnen und ein Hauch von Kamille. Am Gaumen besticht er durch seine delikate Fruchtigkeit mit einer feinen, filigranen Säure. Diese ist hervorragend im vollmundigen Körper integriert. Ein saftiger und unkomplizierter Pinot Grigio für jeden Anlass.

    Herstellungsverfahren des Pinot Grigio von Castel Firmian 

     
    Seit 1904 pflegt das Weingut bereits seine Weinberge in der Region Trentino. Die Reben für diesen Pinot Grigio wachsen entlang der Etsch und werden im traditionellen System der Trentiner Pergel angebaut. Diese Reberziehung ist das Ergebnis langer Tradition und hochwertiger Produktionsmethoden. Nach kurzer Kaltmazeration auf der Maische für größere Struktur und Aromenreichtum werden die Trauben sorgfältig gepresst und kontrolliert bei 18 ? 20 °C vergoren und weiter ausgebaut.

    Serviervorschlag/Foodpairing

    Wir empfehlen ihn als Aperitif, auch ist es ein idealer Begleiter zu Antipasti, weißem Fleisch und Fischgerichten.
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Böden & Sonderlagen: Gneis
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Edelstahltank
    Aroma: Beerenobst, Kernobst, Steinobst, Zitrusfrucht, pflanzlich / vegetabil
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: klassisch, Bordeauxflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 3
    Inverkehrbringer: Gruppo Mezzacorona - Via del Teroldego 1/E - 38016 Mezzocorona (TN) - Italien
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    Lage von Castel Firmian
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