Pinot Grigio Veneto - Cielo e Terra

Mit dem Cielo e Terra Pinot Grigio Veneto kommt ein erstklassiger Weißwein ins Glas. Hierin offeriert er eine wunderbar brillante, kupfergoldene Farbe. Die erste Nase des Pinot Grigio Veneto offenbart von Nashi-Birne, Zwetschgen und Quitten. Den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Dieser trockene Weißwein von Cielo e Terra ist ideal für Weinliebhaber, die am liebsten 0,0 Gramm Restzucker in ihrem Wein hätten. Der Pinot Grigio Veneto kommt dem bereits sehr nahe, wurde er doch mit gerade einmal 8 Gramm Restzucker vinifiziert. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißweins wunderbar knackig. Durch seine präsente Fruchtsäure offenbart sich der Pinot Grigio Veneto am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion Venetien schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Zwetschge und Schattenmorelle.

Vinifikation des Pinot Grigio Veneto von Cielo e Terra

Der elegante Pinot Grigio Veneto aus Italien ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Grauburgunder. Die Trauben für diesen Weißwein aus Italien werden, nachdem die optimale Reife sichergestellt wurde, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden Sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Cielo e Terra Pinot Grigio Veneto

Erleben Sie diesen Weißwein aus Italien idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als begleitenden Wein zu Steinbeißerfilet auf japanische Art mit Gemüse-Julienne, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Gemüsesalat mit roter Beete.

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