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Pinot Grigio DOC Colli Orientali del Friuli 2014 - Torre Rosazza von Torre Rosazza

Pinot Grigio DOC Colli Orientali del Friuli 2014 - Torre Rosazza von Torre Rosazza

Pinot Grigio DOC Colli Orientali del Friuli 2014 - Torre Rosazza

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    Artikelname: Pinot Grigio DOC Colli Orientali del Friuli 2014 - Torre Rosazza
    Land: Italien
    Anbaugebiet: Friaul-Julisch Venetien
    Weingut: Torre Rosazza
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Grauburgunder - Syn. Pinot Gris - Pinot Grigio
    Jahrgang: 2014
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch
    Anlass & Thema: Bankett, Bankettwein / Schankwein, Balkonwein (Terrasse geht auch!), Für "unter die Woche"!, Grillparty, Party, Picknick, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 13,50
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite
    Der  Pinot Grigio DOC Colli Orientali del Friuli von Torre Rosazza zeigt sich in einer... mehr

    Der Pinot Grigio DOC Colli Orientali del Friuli von Torre Rosazza zeigt sich in einer strohgelben Farbe mit goldenen Reflexen.
    Er erfüllt die Nase mit einem ausgeprägten Blumenduft, der sich weiterentwickelt in Fruchtnoten mit Anklängen an reifen Birnen, Pfirsichen und Äpfeln. Am Gaumen ist er weich, schmeichelnd und beeindruckt mit einem sehr guten Körper und einem angenehmen, filigranen Säurespiel, das für jede Menge Frische im Mund sorgt. Insgesamt ein ausgewogener Tropfen von schöner Nachhaltigkeit.

    Herstellungsverfahren des Pinot Grigio

    Die manuell geernteten Trauben des Weingutes Torre Rosazza werden entrappt, gemahlen und die daraus entstandene Maische nach einer kurzen Standzeit ausgepresst. Der daraus entstandene Most wird einer temperaturkontrollierten Gärung in Edelstahltanks unterzogen. Nach Abschluss der Gärung ruht der Wein sechs Monate in den Stahltanks und für weitere zwei Monate in der Flasche, ehe er zu uns nach Deutschland kommt. 

    Serviervorschlag/Foodpairing

    Er harmoniert wunderbar mit herzhaften Suppen, gereiften Wurstwaren, Vorspeisen mit Fisch, herzhaften Fischgerichten wie Thunfisch und Speisen mit weißem Fleisch.

    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Böden & Sonderlagen: Mergel, Sandstein
    Lesart: Handlese
    Ausbau: Edelstahltank
    Aroma: Kernobst, Steinobst, Zitrusfrucht
    Textur/Mundgefühl: ausgewogen, fein, lebhaft, leicht
    Nachhall/Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: klassisch, Schlegelflasche
    Flaschengröße in l: 0.75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 3
    optimal trinkreif in Jahren ab JG: 2
    Restzucker ca. in g/l: 3,55
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,25
    - Inverkehrbringer: Torre Rosazza Azienda Agricola | Località Poggiobello 12 | 33044 Manzano (UD) | Italien
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    Inhalt 0.75 Liter (17,93 € / 1 Liter)
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