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Pinot Gris Les Princes Abbés AAC 2014 - Domaines Schlumberger von Domaines Schlumberger

Pinot Gris Les Princes Abbés AAC 2014 - Domaines Schlumberger von Domaines Schlumberger

Pinot Gris Les Princes Abbés AAC 2014 - Domaines Schlumberger

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    Artikelname: Pinot Gris Les Princes Abbés AAC 2014 - Domaines Schlumberger
    Land: Frankreich
    Anbaugebiet: Elsass
    Weingut: Domaines Schlumberger
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Grauburgunder - Syn. Pinot Gris - Pinot Grigio
    Jahrgang: 2014
    Geschmack: trocken
    Stil: jugendlich, modern
    Anlass & Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Herbstwein, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 13,68
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Die strahlende, klare und transparente Farbe des Pinot Gris Les Princes Abbés AAC von... mehr

    Die strahlende, klare und transparente Farbe des Pinot Gris Les Princes Abbés AAC von Domaines Schlumberger erinnert an reife Zitronen. Grünliche Töne reflektieren im Glas und vermitteln Jugend.
    Die angenehm einladende Nase von tiefer Intensität offenbart einen rassigen Duft nach kandierten überreifen Aromen von gelben Früchten wie Quitte, Mirabelle, Apfel und Birne, abgerundet mit Honig und einer feinen, komplexen floralen Note. Unter Einwirkung von Luft verstärken sich die Aromen und ein leicht rauchiger Hauch sowie ein zarte Nuance von Lakritz entfalten sich.
    Der Auftakt ist dicht, fleischig und abgerundet. Am Gaumen gibt er sich vollmundig, sauber, lebendig und kernig mit einer leicht prickelnden Note. Der Geschmack erinnert ebenso an gelbe Früchte wie Mirabelle und Quitte, ergänzt um Honig, weiße Blüten, Lakritz und etwas Rauch. Der Abgang überzeugt mit einer wunderbaren Länge und einer straffen Lebhaftigkeit.
    Wir empfehlen ihn zu Fleischpasteten- und Terrinen, zu Risotto, Pasta, gegrilltem Fisch und Geflügel sowie zur traditionellen elsässischen Küche wie Quiche Lorraine oder Zander auf Sauerkrautbett.

    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Böden & Sonderlagen: Sandstein
    Ausbau: Edelstahltank
    Aroma: Beerenobst, blumig, gedörrte Früchte, karamellisiert, Kernobst, rauchig, Steinobst, würzig
    Textur/Mundgefühl: dicht, lebhaft, rund, ausdrucksstark
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 12
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: traditionell, Schlegelflasche
    Flaschengröße in l: 0.75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 4
    Restzucker ca. in g/l: 9,10
    Gesamtsäure ca. in g/l: 4,67
    - Inverkehrbringer: Domaines Schlumberger | 100 rue Théodore Deck | 68501 Guebwiller Cedex | Frankreich
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