Pinot Gris Réserve Alsace AAC 2017 - F.E. Trimbach
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Land: | Frankreich |
Anbaugebiet: | Elsass (FR) |
Weingut: | Trimbach |
Weinart: | Weißwein |
Rebsorten: | Pinot Grigio (Pinot Gris) |
Jahrgang: | 2017 |
Geschmack: | trocken |
Stil: | Alte Welt, komplex |
Anlass und Thema: | Bankettwein / Schankwein, Geschenk für gute Freunde, Hochzeit, Sommerwein |
Alkohol in Vol%: | 14,0 |
Allergene und Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite und Schwefeldioxid |
Pinot Gris Réserve Alsace AAC 2017 - F.E. Trimbach
Die Pinot Gris Réserve von Trimbach hüllt sich in eine gelbe Robe mit zartrosa Glanzlichtern. Dieser Klassiker aus dem Elsass duftet fein mandelig, nussig und fruchtig. Aromen von Litschi und frischer Himbeere gesellen sich zur ersten Aromatik der Nase. Etwas Honig rundet das Bouquet dieses Grauburgunders aus dem Elsass ab.
Am Gaumen entfaltet die Pinot Gris Réserve von Trimbach einen weichen Körper mit einem vollen, komplexen Gesamteindruck. Der zarte Schmelz wird von einem Hauch Rauchigkeit abgerundet.
Vinifikation des Trimbach Pinot Gris Réserve
Die Trauben für Trimbachs Pinot Gris-Réserve werden zum Zeitpunkt optimaler Reife gelesen und im Weingut sanft gepresst, die Moste rein im Edelstahltank vergoren und im Frühjahr abgefüllt. Die großenteils tiefen Kalk- und Mergelböden der Trimbach-Weinberge, die stellenweise auch Granit und vulkanische Ablagerungen aufweisen, geben dem Wein eine herrliche Dichte und Kraft, ohne dass es ihm an Tiefe mangelt.
Speiseempfehlung zum Trimbach Pinot Gris Réserve
Dieser Grauburgunder als dem Elsass trinkt sich besonders gut zu Terrinen, Fleisch- und Gänseleberpasteten, Pilzen, geräuchertem oder rohem Fisch, weißem Fleisch mit hellen, cremigen Saucen, zu Kalbsbries und zu Gerichten der asiatischen Küche.
Produkttyp: | Wein |
Weintyp: | Stillwein |
Weinfarbe: | weiß |
Gesamtsäure ca. in g/l: | 6,4 |
Restzucker ca. in g/l: | 6,1 |
Ausbau: | Edelstahltank |
Qualitätsklassifikation & Prädikate: | Reserve, AOC Appellation d'Origine Contrôlée |
Prämierungen: | Wine Spectator - 90 Punkte |
Böden & Sonderlagen: | Kalk, Mergel |
Lesart: | Handlese |
Ausbau-Details: | Edelstahltank |
Aroma: | Beerenobst, Tropische Frucht, Schalenobst / nussig, karamellisiert, rauchig |
Textur / Mundgefühl: | seidig, schmelzig, dicht |
Nachhall / Finale: | lang |
Optimale Serviertemperatur in °C: | 11 - 13 |
Speiseempfehlungen: | Desserts, Dunkle Speisen, Helle und leichte Speisen, Helle und deftige Speisen, Süß-würzige Speisen, Würzig-pikante Speisen |
Glasempfehlung: | Weissweinglas |
Flaschendesign & Ausstattung: | Schlegelflasche, klassisch |
Flaschengröße in l: | 0,75 |
Verschlusstyp: | Korken |
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: | 10 |
Inverkehrbringer: | F.E.Trimbach - 15 Route de Bergheim - 68150 Ribeauville - Frankreich |
Elsass |



