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Pinot Noir Goldkapsel trocken unfiltered 2014 - Ellermann-Spiegel von Ellermann-Spiegel

Pinot Noir Goldkapsel trocken unfiltered 2014 - Ellermann-Spiegel von Ellermann-Spiegel

Pinot Noir Goldkapsel trocken unfiltered 2014 - Ellermann-Spiegel

Rotwein | Deutschland | Pfalz | Ellermann-Spiegel
Der Pinot Noir Goldkapsel von Ellermann-Spiegel ist ein unfiltrierter Spätburgunder aus der Pfalz, den Frank Spiegel zu Ehren des burgundischen Vorbildes geschaffen hat.
Dieser Wein, geschliffen und poliert von 14 Monaten Fassreife, besticht mit Tiefe und aromatischer Vielfalt. Ein tolles Burgunder-Erlebnis.
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    "Pinot Noir Goldkapsel trocken unfiltered 2014 - Ellermann-Spiegel"

    Der Pinot Noir Goldkapsel von Ellermann-Spiegel ist eine echte Hommage an den König der Weine und an Burgund. Im Glas glänzt dieser Pfälzer Pinot Noir lebhaft Rubinrot, an der Nase präsentiert er sich mit Aromen von Cassis, reifen Kirschen, Himbeeren, Heidelbeeren,würzige Noten von Zeder, Kakao, Nelken, Kardamom, sortentypisch Rosen und Veilchen. Am Gaumen wird die Fruchtigkeit umspielt von einem strukturreichen, vollen Körper, samtigen Tanninen, der Geschmack ist würzig und vielschichtig, getragen von der gut eingebundenen Säure, die ihm trotz aller Kraft eine angenehmen Frische verleiht. Elegant und fast muskulös, beachtliche Länge im Nachhall. EIn toller, meisterhafter Pinot Noir aus der pfälzigen Kleinfischlingen.

    Vinifikation des Pinot Noir Goldkapsel unfiltered von Ellermenn-Spiegel
     
    Frank Spiegel sagt über seinen Pinot Noir: "Wir lieben Pinots aus dem Burgund! Aus dieser Leidenschaft heraus wurde dieser Wein aus Trauben französischer Pinot-Noir-Rebstöcke gekeltert und nach 14-monatiger Fassreife unfiltriert abgefüllt."
     
    Food pairing / Speiseempfehlung für den Pinot Noir Goldkapsel unfiltered von Ellermann-Spiegel
     
    Der Pinot Noir Goldkapsel trocken unfiltered von Elllerman-Spiegel passt hervorragend zu Gerichten vom Rind, Lamm und Wild,  zu Pilzgerichten oder gar zu reifen Hartkäse. Auch solo ist er ein Genuss.
    Dieser pfälzische Pinot Noir  im Stil der Burgunderweine ist perfekt für all jene, die Eleganz, Kraft und Frische an einem Rotwein schätzen.
     
     
    Artikelname: Pinot Noir Goldkapsel trocken unfiltered 2014 - Ellermann-Spiegel
    Land: Deutschland
    Anbaugebiet: Pfalz
    Weingut: Ellermann-Spiegel
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Spätburgunder - Pinot Noir
    Jahrgang: 2014
    Geschmack: trocken
    Stil: Kaltklima-Anbaugebiet, Alte Welt, vornehm, modern
    Empfehlung: Sommelier-Tipp
    Anlass & Thema: Geschenk gute Freunde, Kenner überraschen, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 14,00
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Ausbau: Barrique 225 l, französische Eiche
    Ausbaudauer in Mon.: 14
    Aroma: Beerenobst, blumig, holzig, Steinobst, würzig
    Textur/Mundgefühl: vollmundig, angenehme Tannine, ausgewogen, fein, rund
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15-18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas , Burgunderkelch
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche
    Flaschengröße in l: 0.75
    Verschlusstyp: Kork
    Inverkehrbringer: Weinmanufaktur Ellermann-Spiegel GbR | Poststraße 3 | 67483 Kleinfischlingen | Deutschland
    Anschrift
    Firmenname:Weinmanufaktur Ellermann-Spiegel GbR
    Straße:Poststraße 3
    Ort:67483 Kleinfischlingen
    Land:Deutschland
    Kontakt & Web
    Website:http://www.ellermann-spiegel.de/
    E-Mail:info@ellermann-spiegel.de
    Facebook:https://www.facebook.com/Ellermann.Spiegel/
    Telefon:+49 (0) 63 47 - 88 11
    Fax:+49 (0) 63 47 - 20 53
    Unternehmen
    Gründungsjahr:2007
    Wein
    Kellermeister:Frank Spiegel
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