Brombeere, Walnuss und Lakritz
  • Dieser Rotwein aus Pinot Noir Trauben ergänzt hervorragend Gerichte wie Kohl-Rouladen oder Gemüsetopf mit Pesto
  • Der Ausbau im Barrique macht diesen Rotwein besonders seidig
  • Ein kraftvoller Rotwein, erstklassig als stimmiges Geschenk für gute Freunde oder als Kundengeschenk

Pinot Noir 2018 - Markus Schneider

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Pinot Noir 2018 - Markus Schneider
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Weitere Informationen

Der kraftvolle Pinot Noir aus dem Hause Markus Schneider kommt mit dichtem Hellrot ins Glas, wobei an den Rändern dieses fassgereiften Weins ein Übergang Richtung Violett erkennbar ist. Gibt man ihm etwas Luft, so zeigen sich deutliche Kirchenfenster am Glasrand. Der Nase offenbart dieser Markus Schneider Rotwein allerlei Maulbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren und schwarze Johannisbeeren. Es gesellen sich durch den Ausbau im großen Holzfass weitere Aromen wie Kakaobohne, luftgetrockneter Schinken und Schwarzbrot hinzu.

Am Gaumen begeistert der Schneider Pinot Noir durch sein trockenes und dennoch fülliges Geschmacksbild. Druckvoll und vielschichtig präsentiert sich dieser seidige und dichte Rotwein am Gaumen. Durch seine prägnante Fruchtsäure offenbart sich der Pinot Noir am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Rotweins aus der Pfalz überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Pinot Noir von Markus Schneider

Dieser Rotwein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Spätburgunder. Für diesen wunderbar kraftvollen sortenreinen Wein von Markus Schneider wurde nur bestes Lesegut eingebracht. In der Pfalz wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Sediment- und Verwitterungsgestein. Der Pinot Noir ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Deutsche Wein atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden Sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im großes Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate in Barrique aus Eichenholz an.

Speiseempfehlung zum Markus Schneider Pinot Noir

Erleben Sie diesen Rotwein aus Deutschland idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Kichererbsen-Curry, Entenbrust mit Zuckerschoten oder Nudeln mit Bratwurstklößchen.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2018
Gesamtsäure ca. in g/l: 6,2
Restzucker ca. in g/l: 4,2
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Pfalz (DE)
Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde , Kundengeschenk , Romantisches Dinner , Vatertag / Herrentag
Ausbau: großes Holz
Rebsorten: Pinot Noir
Cuvée: sortenrein
Qualitätsklassifikation & Prädikate: Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Lesart: Handlese
Ausbau-Details: Barrique 225 l
Aroma: Walnuss , Brombeere , Lakritz
Textur / Mundgefühl: seidig , dicht
Nachhall / Finale: lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Stil: Alte Welt , duftig
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung: Bordeauxglas
Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche , modern
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 8
Alkohol in Vol%: 14,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Weingut Markus Schneider GbR - Am Hohen Weg 1 - 67158 Ellerstadt - Deutschland
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