Brombeere, Sauerkirsche, Veilchen, mineralisch und Waldboden
  • Dieser charakterstarke Rotwein passt hervorragend zu Entenbrust mit Zuckerschoten oder Boeuf Bourguignon
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein von Neuseelands Südinsel angenehm kraftvoll
  • Dieser neuseeländische Rotwein eignet sich perfekt zu Weihnachten

Pinot Noir Reserve 2019 - Villa Maria

Rotwein Neuseeland Neuseeland Neuseeland Südinsel (NZ) Marlborough (NZ)
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Pinot Noir Reserve 2019 - Villa Maria
Weitere Informationen

Der im Fass ausgebaute Pinot Noir Reserve aus der Weinbau-Region Neuseeland Südinsel präsentiert sich im Glas in dichtem Hellrot. Beim Schwenken des Glases offenbart dieser Rotwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in deutlichen Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Der Nase offenbart dieser Villa Maria Rotwein allerlei Brombeeren, Heidelbeeren, Lavendel, Veilchen und Zwetschgen. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im kleinen Holzfass weitere Aromen wie Garrigue, sonnenwarmes Gestein und Wacholder hinzu.

Der Villa Maria Pinot Noir Reserve präsentiert sich dem Weinliebhaber angenehm trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Druckvoll und vielschichtig präsentiert sich dieser seidige und dichte Rotwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche aus der Weinbauregion Neuseeland Südinsel schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Pflaume und Schwarze Johannisbeere.

Vinifikation des Villa Maria Pinot Noir Reserve

Der kraftvolle Pinot Noir Reserve aus Neuseeland ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Pinot Noir. Die Weintrauben für diesen Rotwein aus Neuseeland werden, zum Zeitpunkt optimaler Reife, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung zum Villa Maria Pinot Noir Reserve

Dieser neuseeländische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Kürbis-Auflauf, Boeuf Bourguignon oder Kichererbsen-Curry.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Geschmack: trocken
Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde , Kaminabend , Kundengeschenk , Romantisches Dinner , Weihnachten
Jahrgang: 2019
Land: Neuseeland
Anbaugebiet: Neuseeland Südinsel (NZ)
Unterregion: Marlborough (NZ)
Rebsorten: Pinot Noir
Cuvée: sortenrein
Ausbau: kleines Holz
Ausbau-Details: französische Eiche
Ausbaudauer in Mon.: 14
Lesart: Handlese
Aroma: Brombeere , Sauerkirsche , Veilchen , mineralisch , Waldboden
Textur / Mundgefühl: seidig , dicht
Nachhall / Finale: lang
Stil: Übersee , komplex
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung: Bordeauxglas
Flaschengröße in l: 0,75
Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche , klassisch
Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
Alkohol in Vol%: 14,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
Art.-Nr.: 70011-NZ-RW-PN-004-17
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