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Pinot Noir unfiltriert 2015 - Günther Steinmetz

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Pinot Noir unfiltriert 2015 - Günther Steinmetz
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Weitere Informationen

Der Pinot Noir von Günther Steinmetz kommt mit leuchtendem Rubinrot ins Glas. Dieser Wein offenbart augenblicklich eine enorme Eleganz und duftet wunderbar leichtfüßig nach Schattenmorellen, reifen Brombeeren und weiteren dunklen Waldfrüchten. Würzige Noten von Waldboden, etwas Zedernholz sowie eine prominente mineralische Schiefernote ergänzen.

Am Gaumen ist der im großen Holz ausgebaute Pinot Noir von Günther Steinmetz herrlich elegant und frisch. Nicht zu schwer und nicht zu leicht gleitet er über die Zunge. Im Abgang schön griffig mit angenehm charaktervollen Tanninen und feiner Säure.

Vinifikation des Günther Steinmetz Pinot Noir

Die Trauben für diesen Mosel-Pinot werden von Hand gelesen und im großen Holzfass mit weinbergseigenen Hefen vergoren und unfiltriert abgefüllt. So kann sich zwar ein leichtes Depot am Boden bilden, was aber völlig unbedenklich ist.

Speiseempfehlung zum Steinmetz Pinot Noir

Genießen Sie diesen Steinmetz Basis Pinot Noir gern zu Schweinebraten, iberischem Schweinekotelett oder auch zu deftigem Kassler mit Sauerkraut und Kartoffeln.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Geschmack: trocken
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Mosel (DE)
Anlass und Thema: Herbstwein , Romantisches Dinner
Ausbau: großes Holz
Rebsorten: Pinot Noir
Jahrgang: 2015
Qualitätsklassifikation & Prädikate: Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Böden & Sonderlagen: Schiefer
Lesart: Handlese
Aroma: Beerenobst , Steinobst , holzig , rauchig
Nachhall / Finale: mittel
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Stil: Alte Welt , klassisch
Speiseempfehlungen: Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung: Burgunderkelch
Empfehlung: Sommelier-Tipp , Top Preis-Genuss
Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche , modern
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 10
Alkohol in Vol%: 12,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Weingut Günther Steinmetz - DE-ÖKO-022 - Moselweinstr. 154 - 54472 Brauneberg - Deutschland
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