Pinotage 2015 - Delheim von Delheim Wines

Pinotage 2015 - Delheim

Pinotage 2015 - Delheim

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    Land: Südafrika
    Anbaugebiet: Coastal Region
    Weingut: Delheim Wines
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Pinotage
    Jahrgang: 2015
    Geschmack: trocken
    Stil: Neue Welt
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Für unter die Woche!, Grillparty, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Pinotage von Delheim leuchtet in einem kräftigen rubinroten Kleid. Aromen von... mehr

    Der Pinotage von Delheim leuchtet in einem kräftigen rubinroten Kleid. Aromen von Schwarzkirsche, Pflaume und roten Beerenfrüchten umschmeicheln die Nase, während Noten von dunkler Schokolade und Blumen im Hintergrund auftauchen. Die Zunge wird von roten und schwarzen Beerennuancen sowie hauchzarten, sanften Tanninen umspielt, die lange am Gaumen verweilen.

    Vinifikation für den Delheim Pinotage

    Handlese im Weinberg und natürliche Gärung bei niedrigen Temperaturen. Die Reifung erfolgte in Eichenfässern (davon 21% neue Fässer) für 12 Monate.

    Speiseempfehlung für den Pinotage von Delheim aus Stellenbosch

    Genießen Sie diesen kräftigen Rotwein aus Südafrika zu Fleischgerichten wie Ochsenschwanz, Rindseintopf und geräuchertem Huhn.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,2
    Restzucker ca. in g/l: 1,4
    Unterregion: Stellenbosch
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Prämierungen: Tim Atkin Master of Wine - 91 Punkte
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: französische Eiche
    Ausbaudauer in Mon.: 12
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, blumig
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 5
    Inverkehrbringer: Joh. Eggers Sohn GmbH - DE-ÖKO-039 - Konsul-Smidt-Str. 8J - 28217 Bremen - Deutschland
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    Prämierungen

    91
    Punkte
    Tim Atkin
    Lage von Delheim Wines
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    Pinotage
    Südafrikanische Weine
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    Trockener Wein
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