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    Pinotage Bottelary Hills 2016 - Neil Ellis von Neil Ellis
       

    Pinotage Bottelary Hills 2016 - Neil Ellis

    Pinotage Bottelary Hills 2016 - Neil Ellis

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    Land: Südafrika
    Anbaugebiet: Coastal Region (ZA)
    Weingut: Neil Ellis
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Pinotage
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Stil: Übersee, klassisch
    Anlass und Thema: Familienfeier, Herbstwein, Kaminabend, Romantisches Dinner, Weihnachten
    Alkohol in Vol%: 14,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Pinotage Bottelary Hills von Neil Ellis ist ein wundervoller, rebsortenreiner und... mehr

    Pinotage Bottelary Hills 2016 - Neil Ellis

    Der Pinotage Bottelary Hills von Neil Ellis ist ein wundervoller, rebsortenreiner und ausbalancierter Rotwein aus dem südafrikanischen Weinanbaugebiet Stellenbosch. 

    In einem dunklen Rubinrot mit kirschroten Glanzlichtern präsentiert sich dieser Wein im Glas. Das üppige Bouquet wird von dunklen Steinfrüchten (reife Kirschen und saftige Pflaumen) mit einem Hauch von Zartbitterschokolade dominiert. Am Gaumen ist dieser südafrikanische Rotwein wundervoll ausgewogen und zeigt eine große Eleganz, ein reifes Tanningerüst mit einer fein integrierten Fruchtsäure. Das Finale wartet mit einer angenehmen Länge auf. 

    Vinifikation des Neil Ellis Pinotage Bottelary Hills

    Die Pinotage Trauben für diesen Rotwein werden nach der Lese umgehend in den Weinkeller von Neil Ellis gebracht. Dort wird das Lesegut zunächst klassisch im Edelstahltank vergoren. Nach abgeschlossenem Gärprozess rundet dieser Wein für 16 Monate in Holzfässern aus französischer Eiche ab - davon sind 60% neues Holz. 

    Speiseempfehlung für den Bottelary Hills Neil Ellis Pinotage

    Dieser trockene Rotwein aus Südafrika passt hervorragend zu allerlei Wildgerichten in kräftig-dunkler Sauce, Rinderragout mit selbstgemachten Spätzle oder auch zu ausgewählten Schinken- und Salamispezialitäten. Wir empfehlen Ihnen diesen Wein vor Genuss mindestens 1 bis 2 Stunden zu dekantieren. 

    Unterregion: Stellenbosch
    Lage: Bottelary
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Ausbau-Details: französische Eiche
    Ausbaudauer in Mon.: 16
    Aroma: Steinobst, würzig
    Textur / Mundgefühl: seidig, dicht
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxkelch
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Inverkehrbringer: Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
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    Lage von Neil Ellis
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