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Brombeere, Pflaume, Tabak und Leder
  • Dieser Rotwein aus besten Trauben ergänzt perfekt Gerichte wie Ochsenbacke mit Kartoffel-Rösti
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Coastal Region ausgesprochen komplex
  • Dieser südafrikanische Rotwein eignet sich erstklassig
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Pinotage 2019 - Kanonkop
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Pinotage 2019 - Kanonkop
Weitere Informationen

Im Glas offenbart der Pinotage von Kanonkop eine dichtem purpurrote Farbe. Gibt man ihm im Glas durch Schwenken etwas Luft, so offenbart dieser Rotwein eine hohe Viskosität, was sich in deutlichen Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Dieser sortenreine südafrikanische Wein zeigt im Glas herrlich komplex Noten von Brombeeren, Schwarzen Johannisbeeren, Maulbeeren und Heidelbeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Der Kanonkop Pinotage präsentiert sich dem Weinliebhaber angenehm trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotwein wunderbar dicht. Durch seine vitale Fruchtsäure präsentiert sich der Pinotage am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion Coastal Region schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Schwarze Johannisbeere und Maulbeere.

Vinifikation des Kanonkop Pinotage

Grundlage für den kraftvollen Pinotage aus Coastal Region sind Trauben aus der Rebsorte Pinotage. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung .

Speiseempfehlung für den Pinotage von Kanonkop

Dieser südafrikanische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Geschmack: trocken
Anlass und Thema: Kenner überraschen , Picknick
Jahrgang: 2019
Gesamtsäure ca. in g/l: 5,9
Restzucker ca. in g/l: 1,8
Land: Südafrika
Anbaugebiet: Coastal Region (ZA)
Rebsorten: Pinotage
Cuvée: sortenrein
Ausbaudauer in Mon.: 16
Aroma: Tabak , Brombeere , Pflaume , Leder
Textur / Mundgefühl: dicht
Nachhall / Finale: lang
Stil: Übersee , komplex
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Glasempfehlung: Rotweinglas
Flaschengröße in l: 0,75
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 10
Alkohol in Vol%: 14,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Wein Service Bonn GmbH - DE-ÖKO-005 - Königswinterer Str. 552 - 53227 Bonn - Deutschland
Art.-Nr.: 70011-ZA-RW-PI-001-10
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