Pinotage Little Vineyard 2018 - Lusthof

Der Pinotage Little Vineyard aus der Weinbau-Region Coastal Region offenbart sich im Glas in dichtem Purpurrot. Die Nase dieses Rotweins aus der Coastal Region bezaubert mit Anklängen von Maulbeere, Heidelbeere, Brombeere und Schwarze Johannisbeere. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Zimt, Lebkuchen-Gewürz und orientalische Gewürze hinzu.

Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann, so verzückt dieser Südafrikaner natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma braucht nicht zwangsläufig viel Zucker. Druckvoll und komplex präsentiert sich dieser schmelzige Rotwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige aus der Weinbauregion Coastal Region schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Heidelbeere und Maulbeere.

Vinifikation des Lusthof Pinotage Little Vineyard

Dieser kraftvolle Rotwein aus Südafrika wird aus der Rebsorte Pinotage hergestellt. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende .

Speiseempfehlung zum Lusthof Pinotage Little Vineyard

Trinken Sie diesen Rotwein aus Südafrika am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Omelett mit Lachs und Fenchel, fruchtiger Endiviensalat oder Lauchsuppe.

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