Pipoli Aglianico del Vulture DOC 2017 - Vigneti del Vulture von Vigneti Del Vulture
Pipoli Aglianico del Vulture DOC 2017 - Vigneti del Vulture von Vigneti Del Vulture
   

Pipoli Aglianico del Vulture DOC 2017 - Vigneti del Vulture

Pipoli Aglianico del Vulture DOC 2017 - Vigneti del Vulture

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Basilikata
    Weingut: Vigneti Del Vulture
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Aglianico
    Jahrgang: 2017
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, Warmklima-Anbaugebiet, klassisch
    Anlass und Thema: Familienfeier, Grillparty, Italienischer Abend, Kochen mit Freunden, Party
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Pipoli Aglianico del Vulture von Vigneti del Vulture aus dem italienischen Weinanbaugebiet... mehr

    Pipoli Aglianico del Vulture DOC 2017 - Vigneti del Vulture

    Der Pipoli Aglianico del Vulture von Vigneti del Vulture aus dem italienischen Weinanbaugebiet Basilikata ist ein rebsortenreiner, warmer und eleganter Rotwein. 

    Dieser Wein präsentiert sich im Glas in einem intensiven Rot mit violettem Schimmer. Dabei entfaltet der Pipoli Aglianico del Vulture sein vielschichtiges und kräftiges Bouquet mit den Aromen von Kirschen, Vanille, Veilchen, Lakritz und schwarzem Pfeffer. Dieser Rotwein aus Süditalien ist am Gaumen warm und mit einem vollen Körper präsent. Seine reifen und süßen Tannine leiten in das lange und balsamische Finish.

    Vinifikation des Pipoli Aglianico von Vigneti del Vulture

    Die Trauben für diesen reinsortigen Aglianico wurden von Hand gelesen, selektiert und anschließend sanft gepresst und entrappt. Vor der Fermentation wurden die Trauben bei einer Temperatur von 4 Grad  Celsius für 5 Tage mazeriert und danach bei 22 bis 24 Grad Celsius fermentiert.

    40% des Pipoli Aglianico wurden dann für 10 Monate in gebrauchten Barriquefässern ausgebaut, der Rest verblieb in Edelstahltanks. Zur letzten Verfeinerung reifte dieser Wein für zusätzliche 3 Monate in der Flasche.  

    Speiseempfehlung für den Pipoli Aglianico del Vulture

    Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Italien zu Gerichten mit Fleisch oder gereiften Käsesorten.

    Auszeichnungen für den Pipoli Aglianico von Vigneti del Vulture

      • Vinibuoni d'Italia: Goldener Stern für 2015
      • AWC Vienna: Gold für 2015
      • Concours International de Lyon: Silber für 2015
      • Decanter: Bronze für 2015
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,5
    Restzucker ca. in g/l: 7,0
    Unterregion: Aglianico del Vulture DOC
    Ausbau: Edelstahltank, kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Böden & Sonderlagen: Vulkangestein
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Edelstahltank, Barrique 225 l
    Ausbaudauer in Mon.: 13
    Aroma: Steinobst, blumig, würzig
    Textur/Mundgefühl: fleischig, dicht
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 7
    Inverkehrbringer: Farnese Vini - Via Civiltà del Lavoro - 66026 Ortona CH - Italien
    Das sagen Kunden
    Kaum besseren Wein für das Geld getrunken! Primitivo ist tot! Es lebe Aglianico!

    Dieser Wein hat mich in Preis/Leistung absolut überzeugt. Nicht so wuchtig und süß wie die gängigen Primitivos. Ausgewogen, sehr vollmundig. Für nicht mal 7 Euro hat man was sehr ordentliches im Glas! Bin sehr begeistert.

    05.05.2019
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    Lage von Vigneti Del Vulture
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