Po' di Poli Aromatica Grappa in GP - Jacopo Poli von Jacopo Poli
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Po' di Poli Aromatica Grappa in GP - Jacopo Poli

Po' di Poli Aromatica Grappa in GP - Jacopo Poli

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Venetien
    Destillerie: Jacopo Poli
    Spirituosenart: Grappa
    Rebsorten: Gewürztraminer
    Anlass und Thema: Familienfeier, Geschenk für gute Freunde, Kaminabend, Romantisches Dinner, Weihnachten
    Alkohol in Vol%: 40,0
    Der Po' di Poli Aromatica von Jacopo Poli ist ein vollmundiger, aromatischer Grappa, der aus dem... mehr

    Po' di Poli Aromatica Grappa in GP - Jacopo Poli

    Der Po' di Poli Aromatica von Jacopo Poli ist ein vollmundiger, aromatischer Grappa, der aus dem Trester der Traminer-Traube destilliert wird. 

    Im Glas präsentiert sich dieser italienische Tresterbrand in einer klaren, transparenten Farbe. Das intensive Bouquet offenbart Aromen nach süßen Rosinen, dezente Anklänge nach Pfeffer und feine balsamische Kräuternuancen. Am Gaumen ist dieser Grappa wunderbar vollmundig mit einer straffen Struktur. Das Finale wartet mit einer wundervollen Aromatik und Länge auf. 

    Destillation des Jacopo Poli Po' di Poli Aromatica

    Der noch frische Trester der Traminer-Traube wird traditionell in alten Kupferbrennkesseln destilliert. Nach dem Brennvorgang hat dieser Grappa noch 75 Vol%. Durch die Zugabe von destilliertem Wasser erreicht dieser Tresterbrand einen Alkoholgehalt von 40 Vol%. Danach ruht dieser Grappa für insgesamt 6 Monate in Edelstahltanks, um abschließend sanft filtriert auf die Flasche gefüllt zu werden.

    Servierempfehlung für den Po' di Poli Aromatica Jacopo Poli Grappa

    Bei einer Temperatur von 10 bis 15 Grad offenbaren sich am besten die vielfältigen Aromen. Zu einem Abschluss eines köstlichen Menus passt dieser Grappa hervorragend. 

    Ausbau: Edelstahltank
    Ausbau-Details: Edelstahltank
    Ausbaudauer in Mon.: 6
    Aroma: gedörrte Früchte, pflanzlich / vegetabil, würzig
    Textur / Mundgefühl: dicht
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 11 - 13
    Glasempfehlung: Sherryglas / Nosingglas
    Flaschendesign & Ausstattung: klassisch
    Flaschengröße in l: 0,7
    Verschlusstyp: Bügelverschluss
    Inverkehrbringer: POLI DISTILLERIE - Via Marconi 46 - 36060 Schiavon (VI) Italien
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