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Poggio Argentato Toscana Bianco IGT 2018 - Le Pupille

11,90 €
0.75 l (15,87 € * / 1 l)

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

70235-IT-WW-BL-014-12
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Poggio Argentato Toscana Bianco IGT 2018 - Le Pupille
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Weitere Informationen

Der Poggio Argentato Toscana Bianco IGT von Fattoria Le Pupille ist ein vollmundiger und mineralischer Weißwein aus der Maremma. Im Glas präsentiert er sich brilliant Gelb mit grünlichen Reflexen. An der Nase entfaltet sich ein reiches Bukett mit Duftnoten von weißen Blüten, frisch gemähtem Gras und im Hintergrund mineralische Aromen. Am Gaumen ist dieser schlne Weißwein aus der südlichen Toskana sehr frisch und sehr lang anhaltend, gute Struktur, vollmundig und von eleganter, aromatischer Textur. Langer, sehr nachhaltiger Abgang.

Vinifikation des Poggio Argentato Toscana Bianco von Fattoria Le Pupille

Dieser weiße Terroirwein aus der Maremma hat einen französischen EInschlag. Die Cuvée setzt sich aus Sauvignon Blanc 60%, Petit Manseng 25%, Traminer 10% und Semillon 5% zusammen. Die Trauben wachsen in zwei Weinbergen, Piani di Fiora, bei Pereta, und San Vittorio, bei Scansano, auf einer Höhe von 200 bis 250 m.ü.d.M., ausgerichtet nach Nord-Osten, offen für die Winde vom Mittelmeer, während die Sonne am Vormittag die nächtliche Feuchtigkeit mit ihren Strahlen trocknet. Die gut strukturierten Ton- und Lehmböden weisen Sandstein- und Eisengehalt auf.

Nach der Weinlese Ende August bis Anfang September werden die Trauben sanft gepresst, verbleiben dan für einige Stunden bei niedrigen Temperaturen auf den Schalen, gefolgt von einer weiteren Pressung. Die alkoholische Gärung findet bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank statt. Nur ein drittel des Mostes durchläuft auch die malolaktische Gärung. Der Petit Manseng vergärt 25 Tage in 500l-Tonneaux und wird anschließend 3 Monate darin ausgebaut. Das große Holz betont die Aromen und unterstützt den für diese Rebsorte typischen Tanninanteil, das verleiht der Cuvée mehr Struktur und vollere Aromatik. Der Hauptteil der Cuvée wird 5 Monate im Edelstahltank ausgebaut.

Insgesamt werden 50.000 Flaschen abgefüllt, der Jahrgang 2016 ist vollständig ausgetrunken. 

Speiseempfehlungen für den Poggio Argentato Toscana Bianco von Le Pupille

Ein eleganter Weißwein von Le Pupille mit einer herrlichen Aromatik, ein idealer Begleiter als Aperitif, zu Vorspeisen mit Fisch und Meeresfrüchten, rohem Fisch, Nudeln und Reisgerichten mit Gemüse, hellem Fleisch und frischen Käsesorten.

Auszeichnungen für den Poggio Argentato Toscana Bianco IGT von Le Pupille

  • Robert M. Parker: 92 Punkte für 2015
  • Gambero Rosso: 1 Glas für 2014
  • James Suckling: 91 Punkte für 2014
Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Weißwein
Weinfarbe: weiß
Gesamtsäure ca. in g/l: 5,3
Geschmack: trocken
Land: Italien
Anbaugebiet: Toskana (IT)
Unterregion: Toscana IGT (IT)
Anlass und Thema: Aperitif , Geschenk für gute Freunde , Kenner überraschen , Picknick , Romantisches Dinner
Ausbau: Edelstahltank
Rebsorten: Gewürztraminer , Petit Manseng , Sauvignon Blanc , Semillon
Jahrgang: 2018
Qualitätsklassifikation & Prädikate: IGT Indicazione Geografica Tipica
Böden & Sonderlagen: Sandstein , Ton , Lehm , Mergel
Lesart: Handlese
Ausbau-Details: Edelstahltank , Tonneau 900 l
Ausbaudauer in Mon.: 5
Aroma: blumig , pflanzlich / vegetabil , erdig / mineralisch
Textur / Mundgefühl: knackig , schmelzig
Nachhall / Finale: lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
Stil: Alte Welt , Warmklima-Anbaugebiet , klassisch , modern
Speiseempfehlungen: Helle und leichte Speisen
Glasempfehlung: Weissweinglas
Empfehlung: Top Preis-Genuss
Flaschendesign & Ausstattung: Schlegelflasche , klassisch
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 4
Alkohol in Vol%: 13,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Azienda Agricola Fattoria Le Pupille - Piagge Del Maiano 92 A - 58100 Grosseto - Italien
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