Pollinat Syrah - Gerard Bertrand

Mit dem Gerard Bertrand Pollinat Syrah kommt ein erstklassiger Bio-Rotwein ins Weinglas. Hierin offenbart er eine wunderbar leuchtende, purpurrote Farbe. Das Bukett dieses Rotweins aus dem Languedoc begeistert mit Noten von Heidelbeere, Brombeere, Maulbeere und Schwarze Johannisbeere. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Waldboden, Kakaobohne und Lebkuchen-Gewürz hinzu.

Der Gerard Bertrand Pollinat Syrah präsentiert sich dem Weinenthusiasten wunderbar trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Das Finale dieses jugendlichen Rotwein aus der Weinbauregion das Languedoc besticht schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Pollinat Syrah von Gerard Bertrand

Der balancierte Pollinat Syrah aus Frankreich ist ein reinsortiger Wein, biologisch gekeltert aus der Rebsorte Syrah. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Pollinat Syrah für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung zum Gerard Bertrand Pollinat Syrah

Genießen Sie diesen Bio-Rotwein aus Frankreich am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Entenbrust mit Zuckerschoten, Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.

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