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Wine Spectator
Pomerol AOP - Château L'Église-Clinet
Brombeere, Lakritz, Vanille und Zedernholz

Pomerol AOP - Château L'Église-Clinet

Jahrgang

9999
2009
2016
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Pomerol AOP - Château L'Église-Clinet
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Steckbrief des Pomerol AOP - Château L'Église-Clinet

Der vielfach ausgezeichnete Pomerol aus der Weinbau-Region Bordeaux zeigt sich im Glas in dichtem Purpurrot. In ein Bordeauxglas eingegossen, zeigt dieser Rotwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Brombeere, abgerundet von Vanille, Zedernholz und Lakritz.

Der Château L'Église-Clinet Pomerol präsentiert sich dem Weinfreund wunderbar trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Druckvoll und facettenreich präsentiert sich dieser samtige Rotwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Bordeaux schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Brombeere. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kies dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Château L'Église-Clinet Pomerol

Der kraftvolle Pomerol aus Frankreich ist eine Cuvée, gekeltert aus den Rebsorten Cabernet Franc und Merlot. Im Bordeaux wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Kies. Die Trauben für diesen Rotwein aus Frankreich werden, zum Zeitpunkt optimaler Reife, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird.

Speiseempfehlung für den Pomerol von Château L'Église-Clinet

Dieser französische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen, Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen oder Boeuf Bourguignon.

Auszeichnungen für den Pomerol von Château L'Église-Clinet

Harte Fakten

98
Punkte
Decanter
97
Punkte
Falstaff
94
Punkte
Wine Spectator
Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Grillparty , Kaminabend , Winterwein
Land:
Frankreich
Anbaugebiet:
Bordeaux (FR)
Unterregion:
Pomerol (FR)
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
AOP Appellation d’Origine Protégée
Prämierungen:
Wine Advocate - Robert M. Parker - 98 Punkte , Decanter - 98 Punkte , Falstaff - 97 Punkte , Wine Spectator - 94 Punkte
Böden & Sonderlagen:
Kies
Lesart:
Handlese
Aroma:
Brombeere , Lakritz , Vanille , Zedernholz
Textur / Mundgefühl:
samtig
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Alte Welt , klassisch
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung:
Bordeauxglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Korken
Alkohol in Vol%:
14.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Château L'Église-Clinet - 1 Chemin de l'Ancienne église - 33500 Pomerol - France
Art.-Nr.:
70011-FR-RW-BL-1117-16
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