Pomino Pinot Nero DOC 2013 - Castello Pomino von Castello Pomino - Frescobaldi

Pomino Pinot Nero DOC 2013 - Castello Pomino

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Toskana / Cuore Antico
    Weingut: Castello Pomino - Frescobaldi
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Spätburgunder (Pinot Noir)
    Jahrgang: 2013
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, klassisch
    Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde, Kaminabend, Kenner überraschen, Weihnachten
    Alkohol in Vol%: 12,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Pomino Pinot Nero DOC von Castello Pomino ist ein vornehmer und sehr eleganter Wein aus dem... mehr

    Pomino Pinot Nero DOC 2013 - Castello Pomino

    Der Pomino Pinot Nero DOC von Castello Pomino ist ein vornehmer und sehr eleganter Wein aus dem Weingut der Familie Frescobaldi. Im Glas glänzt er zart Rubinrot. An der Nase präsentiert er ein vielfältiges Bukett von Fruchtaromen, zarte Duftnoten von Kirsche, Brombeere, Waldbeeren und Märzveilchen, zu denen sich Noten von Zimt, Nelke, Tabak und Röstaromen gesellen. Am Gaumen gefällt seine Frische, der runde Geschmack und seine weichen Tanninen. Im Abgang schön nachhaltig und harmonisch, mit Waldfrüchten im Nachhall.

    Herstellung des Pomino Pinot Nero DOC von Castello Pomino von Frescobaldi

    Die Trauben für diesen Pinot Nero aus der nördlichen Toskana werden der Maischegärung über 23 Tage unterzogen, sofort gefolgt von der zweiten alkoholischen Gärung, der malolaktischen Gärung. Im Anschluss wird der Wein über 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut und ruht dann noch weitere 4 Monate in der Flasche.

    Speiseempfehlung für den Pomino Pinot Nero DOC von Castello Pomino

    Geniessen Sie diesen vornehmen toskanischen Rotwein als begleiter zu Nudelgerichten mit Fleischsoße und Schmorgerichten mit kräftigen Soßen.

    Auszeichnungen

    Wine Enthusiast - 90 Punkte

    Unterregion: Pomino DOC
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Prämierungen: Wine Enthusiast - 90 Punkte
    Böden & Sonderlagen: Kalk, Mergel
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: französische Eiche, Barrique 225 l, Flaschenlager
    Ausbaudauer in Mon.: 16
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, würzig
    Nachhall/Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Inverkehrbringer: Marchesi de Frescobaldi - Via Santo Spirito 11 - 50125 Firenze - Italien
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    Prämierungen

    90
    Punkte
    Wine Enthusiast
    Lage von Castello Pomino - Frescobaldi
    Pomino Pinot Nero DOC 2013 - Castello Pomino finden Sie auch in diesen 5 Kategorien:
    Italienische Weine
    Italienischer Rotwein
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    Trockener Rotwein
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