Pomino Vinsanto DOC 0,5 l 2008 - Castello Pomino von Castello Pomino - Frescobaldi

Pomino Vinsanto DOC 0,5 l 2008 - Castello Pomino

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Toskana / Cuore Antico
    Weingut: Castello Pomino - Frescobaldi
    Weinart: Dessertwein
    Rebsorten: Malvasia Bianca, San Colombano, Trebbiano (Procanico)
    Jahrgang: 2008
    Geschmack: süß
    Stil: klassisch
    Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde, Kenner überraschen, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 14,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Pomino Vinsanto DOC von Castello Pomino von Frescobaldi leuchtet intensiv bernsteinfarben... mehr

    Der Pomino Vinsanto DOC von Castello Pomino von Frescobaldi leuchtet intensiv bernsteinfarben mit rotgoldenen Reflexen. An der Nase eröffnet sich ein Bukett süßer Duftnoten, von Creme Caramel und Honig bis Gewürzkuchen, mit deutlichen Anklängen von Vanille und Muskatnuss und einer klar vernehmbaren alkoholischen Note. Eleganz und Wärme überraschen am Gaumen, im Geschmack weich und mit frischer, lebhafter Säure, die auch nach jahrlanger Lagerung noch präsent ist. Im Abgang lang und nachhaltig mit herrlichem Nachgeschmack von gerösteten Haselnüssen und Nussschale.

    Herstellung des Pomino Vinsanto von Castello Pomino von Frescobaldi

    Dieser klassische toskanische Süßwein von Castello Pomino wird aus den heimischen Rebsorten Trebbiano, Malvasia toscana und San Colombano vinifiziert, die in den Weinbergen der Familie Frescobaldi wachsen. Die malolaktische Gärung findet während der langen Reifung im Holzfass statt, die Ausbauzeit beträgt 4 Jahre.

    Empfehlungen für den Pomino Vinsanto von Castello Pomino

    Der Vinsanto ist ein Wein für besinnliche Gelegenheiten, zu Feierlichkeiten, als krönenden Abschluß eines Essens, als Meditationswein, der gut zu Trockenfrüchten und süßem Gebäck passt. Es wird empfohlen, ihn in großen Gläsern zu servieren.

    Auszeichnungen

    The Wine Advocate - 93 Punkte
    Wine Enthusiast - 90 Punkte

    Unterregion: Pomino DOC
    Ausbau: großes Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Prämierungen: Wine Advocate - Robert M. Parker - 93 Punkte, Wine Enthusiast - 90 Punkte
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: Holzfass
    Ausbaudauer in Mon.: 48
    Aroma: Steinobst, gedörrte Früchte, Schalenobst / nussig, würzig, karamellisiert
    Nachhall/Finale: lang, nachhaltig
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Desserts
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch, Wappen
    Flaschengröße in l: 0,5
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 20
    Inverkehrbringer: Marchesi de Frescobaldi - Via Santo Spirito 11 - 50125 Firenze - Italien
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    Prämierungen

    93
    Punkte
    Robert M. Parker
    90
    Punkte
    Wine Enthusiast
    Lage von Castello Pomino - Frescobaldi
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    Süßer Weißwein
    Vin Santo
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