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    Pomino Vinsanto DOC 0,5 l 2011 - Castello Pomino von Castello Pomino - Frescobaldi
       

    Pomino Vinsanto DOC 0,5 l 2011 - Castello Pomino

    Pomino Vinsanto DOC 0,5 l 2011 - Castello Pomino

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Toskana (IT)
    Weingut: Castello Pomino - Frescobaldi
    Weinart: Dessertwein
    Rebsorten: Malvasia Bianca , San Colombano , Trebbiano (Procanico)
    Jahrgang: 2011
    Geschmack: süß
    Stil: Alte Welt, klassisch
    Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde, Kenner überraschen, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 14,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Pomino Vinsanto DOC von Castello Pomino von Frescobaldi leuchtet intensiv bernsteinfarben... mehr

    Pomino Vinsanto DOC 0,5 l 2011 - Castello Pomino

    Der Pomino Vinsanto DOC von Castello Pomino von Frescobaldi leuchtet intensiv bernsteinfarben mit rotgoldenen Reflexen. An der Nase eröffnet sich ein Bukett süßer Duftnoten, von Creme Caramel und Honig bis Gewürzkuchen, mit deutlichen Anklängen von Vanille und Muskatnuss und einer klar vernehmbaren alkoholischen Note. Eleganz und Wärme überraschen am Gaumen, im Geschmack weich und mit frischer, lebhafter Säure, die auch nach jahrlanger Lagerung noch präsent ist. Im Abgang lang und nachhaltig mit herrlichem Nachgeschmack von gerösteten Haselnüssen und Nussschale.

    Herstellung des Pomino Vinsanto von Castello Pomino von Frescobaldi

    Dieser klassische toskanische Süßwein von Castello Pomino wird aus den heimischen Rebsorten Trebbiano, Malvasia toscana und San Colombano vinifiziert, die in den Weinbergen der Familie Frescobaldi wachsen. Die malolaktische Gärung findet während der langen Reifung im Holzfass statt, die Ausbauzeit beträgt 4 Jahre.

    Empfehlungen für den Pomino Vinsanto von Castello Pomino

    Der Vinsanto ist ein Wein für besinnliche Gelegenheiten, zu Feierlichkeiten, als krönenden Abschluß eines Essens, als Meditationswein, der gut zu Trockenfrüchten und süßem Gebäck passt. Es wird empfohlen, ihn in großen Gläsern zu servieren.

    Auszeichnungen

    • James Suckling - 94 Punkte
    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,3
    Restzucker ca. in g/l: 195,0
    Unterregion: Pomino DOC
    Ausbau: großes Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Prämierungen: James Suckling - 94 Punkte
    Böden & Sonderlagen: Kalk, Mergel
    Lesart: Handlese
    Ausbaudauer in Mon.: 48
    Aroma: Steinobst, gedörrte Früchte, Schalenobst / nussig, würzig, karamellisiert
    Textur / Mundgefühl: seidig, dicht
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Desserts
    Glasempfehlung: Dessertweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,5
    Verschlusstyp: Korken
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 20
    Inverkehrbringer: Marchesi de Frescobaldi - Via Santo Spirito 11 - 50125 Firenze - Italien
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    Prämierungen

    94
    Punkte
    James Suckling
    Lage von Castello Pomino - Frescobaldi
    Pomino Vinsanto DOC 0,5 l 2011 - Castello Pomino finden Sie auch in dieser Kategorie:
    Toskana
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