Porcupine Ridge Syrah 2018 - Boekenhoutskloof von Boekenhoutskloof
Porcupine Ridge Syrah 2018 - Boekenhoutskloof von Boekenhoutskloof
   

Porcupine Ridge Syrah 2018 - Boekenhoutskloof

Porcupine Ridge Syrah 2018 - Boekenhoutskloof

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    Land: Südafrika
    Anbaugebiet: Coastal Region
    Weingut: Boekenhoutskloof
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Syrah (Shiraz)
    Jahrgang: 2018
    Geschmack: trocken
    Stil: Neue Welt, klassisch
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Grillparty, Hochzeit, Party
    Alkohol in Vol%: 14,4
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Porcupine Ridge Syrah von Boekenhoutskloof ist ein rebsortenreiner, ausgewogener und... mehr

    Porcupine Ridge Syrah 2018 - Boekenhoutskloof

    Der Porcupine Ridge Syrah von Boekenhoutskloof ist ein rebsortenreiner, ausgewogener und konzentrierter Rotwein aus dem südafrikanischen Weinanbaugebiet Swartland. 

    Im Glas schimmert dieser Wein in einem lebendigen Violett mit purpurnen Glanzlichtern. Die Nase erfreut sich an einem sortentypischen Bouquet, dass volle Aromen nach dunklen Früchten - besonders Brombeere, Schwarzkirsche und Pflaume - blumige Noten nach Veilchen und Gewürzen offenbart. Am Gaumen setzt sich die dunkle Beerenfrucht fort und wird um Anklänge nach schwarzem Pfeffer, Nelken und süßem Tabak ergänzt. Die griffigen Tannine gehen einher mit der gut integrierten Säure und verleihen damit diesem südafrikanischen Wein eine ausgewogene, konzentrierte Textur mit elegant saftigem Körper. Das angenehm lange Finale rundet dieser Rotwein perfekt ab. 

    Vinifikation des Porcupine Ridge Syrah

    Das Lesegut des Syrah Porcupine Ridge stammt aus Swartland. Die Reben sind für ihre Kleinbeerigkeit und hohe Qualität bekannt. Nach der Lese werden die Trauben in kleinen Boxen zum Weinkeller gebracht, wo sie schonend verarbeitet werden. Ausgebaut wird dieser Rotwein in gebrauchten Fässern aus französischer Eiche. So kann gewährleistet werden, dass die feinen und vollfruchtigen Fruchtaromen des Syrahs nicht von den Aromen neuer Eiche überlagert werden.

    Speiseempfehlung für den Boekenhoutskloof Syrah Porcupine Ridge

    Dieser trockene Rotwein aus Südafrika passt wunderbar zu dunklem geschmortem Fleisch, Ente, Lammfleisch, Wild, sowie zu Pasta an dunklen Saucen.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,2
    Restzucker ca. in g/l: 2,9
    Unterregion: Swartland
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Ausbau-Details: französische Eiche
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, blumig, würzig
    Textur / Mundgefühl: dicht
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, künstlerisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Inverkehrbringer: CWD Champagner und Wein Distributionsgesellschaft mbH & Co.KG - DE-ÖKO-006 - Griegstrasse 75 Haus 23 - 22763 Hamburg - Deutschland
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    Lage von Boekenhoutskloof
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