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Porphyr Lagrein DOC Riserva 2012 - Cantina Terlan

Italien | Trentino und Südtirol | Kellerei Cantina Terlan
Porphyr Lagrein DOC Riserva 2012 - Cantina Terlan von Kellerei Cantina Terlan

Porphyr Lagrein DOC Riserva 2012 - Cantina Terlan von Kellerei Cantina Terlan

Der Porphyr Lagrein DOC Riserva von Cantina Terlan erfreut mit einem facettenreichen und besonders ausdrucksstarken Duft sowie einem harmonischen Geschmack. Mehr erfahren ...
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  • Artikelname: Porphyr Lagrein DOC Riserva 2012 - Cantina Terlan
    Land: Italien
    Region-Anbaugebiet: Trentino und Südtirol
    Weingut: Kellerei Cantina Terlan
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Rebsorten: Lagrein
    Jahrgang: 2013
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt
    Anlass & Thema: Geschenk gute Freunde, Romantisches Dinner, Weihnachten
    Alkohol in Vol%: 14,00
    Anschrift
    Firmenname:Cantina Terlan
    Straße:Silberleitenweg 7
    Ort:39018 Terlan
    Land:Italien
    Region:Trentino- Südtirol
    Kontinent:Europa
    Kontakt & Web
    Website:http://www.cantina-terlano.com/de/
    E-Mail:office@kellerei-terlan.com
    Facebook:https://www.facebook.com/Kellerei-Terlan-Cantina-Terlano-105697432791042/
    Twitter:https://twitter.com/kellereiterlan
    Telefon:+39 0471 257135
    Fax:+39 0471 256224
    Lokalisierung
    Unternehmen
    Geschäftsführer:Klaus Andergassen
    Wein
    Kellermeister:Rudi Kofler
    Rebfläche:165.00 ha
    Die kräftige, konzentrierte rote Farbe des  Porphyr Lagrein DOC Riserva von Cantina Terlan... mehr
    Expertise für "Porphyr Lagrein DOC Riserva 2012 - Cantina Terlan"
    Die kräftige, konzentrierte rote Farbe des Porphyr Lagrein DOC Riserva von Cantina Terlan erinnert an einen strahlenden Rubin mit violetten Glanzlichtern. 
    Ein facettenreicher und besonders ausdrucksstarker Duft nach würzigen Aromen (Lakritze, Kaffeebohnen, Vanilleschote, Gewürznelken und Schwarztee) und saftig fruchtigen Aromen (Sauerkirsche und Heidelbeeren) erfreut die Nase.
    Der harmonische Geschmack verwöhnt den Gaumen mit enorm fülligen und dichten sowie komplexen Aromen, die geprägt sind von einer saftigen Frucht, einer pfeffrigen Würze und einem leicht süßlichen Ton nach Bitterschokolade. Gekrönt wird dies durch zart geschliffene Tannine.
    Er ist der ideale Begleiter zu dunklem Fleisch in würziger Sauce. Servieren Sie ihn beispielsweise zu rosa gebratenem Hirschrückenfilet mit Walnusskruste an Wurzelgemüse und Blaukraut, im Lagrein geschmorter Rindsrippe mit dreierlei Polenta und Baby-Gemüse oder geschmorter Kalbswange mit Lagreinsauce auf Sellerieschaum.
    Seinen Namen hat dieser sortenreine Lagrein dem Grundgestein zu verdanken, auf welchem sich die Weingüter befinden. Drei ausgewählte Einzellagen mit fast ein Jahrhundert alten Rebstöcken liefern ein äußerst konzentriertes und extraktreiches Traubenmaterial, das die Grundlage für diese Lagreinselektion bildet. 
    Anlass & Thema: Geschenk gute Freunde, Romantisches Dinner, Weihnachten
    Aroma: Beeren, Blaubeere, fruchtig, getrocknet vegetativ, Gewürznelke, Kaffee, Karamellisiert, Lakritz, Pflanzlich, Sauerkirsche, Schokolade/Kakao, Steinfrucht, strenge Gewürze, süße Gewürze, schwarzer Tee, Vanille, würzig
    Ausbau: Barrique 225l
    Ausbaudauer in Mon.: 18
    Allergene, weitere Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Land: Italien
    Region-Anbaugebiet: Trentino und Südtirol
    Böden & Sonderlagen: Sand
    Rebsorten: Lagrein
    Flaschengröße in l: 0.75
    Jahrgang: 2013
    Alkohol in Vol%: 14,00
    - Inverkehrbringer: Cantina Terlan | Silberleitenweg 7 | 39018 Terlan | Italien
    Restzucker ca. in g/l: 2,80
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,70
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, klassisch, reduziert
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt
    Textur/Mundgefühl: ausgewogen, dicht, üppig
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Prämierung: Falstaff - 90 Punkte, Guide l'Espresso - 3 Flaschen, Veronelli Guide - 3 Sterne
    Lesart: Handlese
    Speiseempfehlungen: Getreidespeisen, Hirschbraten, Lamm - Ziege - Kaninchen - Wild, Rehrücken, Rinderschmorbraten, Schwein - Rind - Wurst, Wildschweinbraten
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 6
    Optimale Trinktemperatur in °C: 16 - 18
    Informationen zum Inverkehrbringer
    Anschrift
    Firmenname:Cantina Terlan
    Straße:Silberleitenweg 7
    Ort:39018 Terlan
    Land:Italien
    Region:Trentino- Südtirol
    Kontinent:Europa
    Kontakt & Web
    Website:http://www.cantina-terlano.com/de/
    E-Mail:office@kellerei-terlan.com
    Facebook:https://www.facebook.com/Kellerei-Terlan-Cantina-Terlano-105697432791042/
    Twitter:https://twitter.com/kellereiterlan
    Telefon:+39 0471 257135
    Fax:+39 0471 256224
    Lokalisierung
    Unternehmen
    Geschäftsführer:Klaus Andergassen
    Wein
    Kellermeister:Rudi Kofler
    Rebfläche:165.00 ha
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