Porta 6 Rosé 2021 - Vidigal Wines

Der leichtfüßige Porta 6 Rosé aus dem Hause Vidigal Wines schimmert mit brillantem Erbeer-Rosa ins Glas. Die Nase dieses Roséweins aus dem Estremadura zieht in den Bann mit Noten von Grapefruit, Limette, Pink Grapefruit und Zitrone. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Am Gaumen eröffnet der Porta 6 Rosé von Vidigal Wines wunderbar trocken, griffig und aromatisch.Trotz seines trockenen Auftretens am Gaumen begeistert dieser Roséwein mit feinstem Schmelz und fein eingewobener Restsüße. Leichtfüßig und facettenreich präsentiert sich dieser dichte Roséwein am Gaumen. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Porta 6 Rosé mit gefälligem Mundgefühl, ohne es gleichzeitig an Frische missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche aus der Weinbauregion Estremadura schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Grapefruit und Orange.

Vinifikation des Porta 6 Rosé von Vidigal Wines

Dieser elegante Roséwein aus Portugal wird aus den Rebsorten Castelão, Syrah und Tempranillo cuvetiert. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Porta 6 Rosé für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung für den Porta 6 Rosé von Vidigal Wines

Dieser portugiesische Roséwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Wok-Gemüse mit Fisch, Kokos-Limetten-Fischcurry oder fruchtiger Endiviensalat.

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