Portada Tinto Medium Sweet 2017 - DFJ Vinhos von DFJ Vinhos
Portada Tinto Medium Sweet 2017 - DFJ Vinhos von DFJ Vinhos
   

Portada Tinto Medium Sweet 2017 - DFJ Vinhos

Portada Tinto Medium Sweet 2017 - DFJ Vinhos

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    Land: Portugal
    Anbaugebiet: Estremadura
    Weingut: DFJ Vinhos
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Caladoc, Alicante Bouschet (Pontac), Cabernet Sauvignon, Castelão (Periquita), Tempranillo (Tinta Roriz)
    Jahrgang: 2017
    Geschmack: lieblich
    Stil: Alte Welt, klassisch
    Anlass und Thema: Grillparty, Pfingstwein, Romantisches Dinner, Valentinstag
    Alkohol in Vol%: 12,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Portada Tinto Medium Sweet von DFJ Vinhos zeigt sich in einer kräftigen rubinroten Farbe.... mehr

    Portada Tinto Medium Sweet 2017 - DFJ Vinhos

    Der Portada Tinto Medium Sweet von DFJ Vinhos zeigt sich in einer kräftigen rubinroten Farbe. Dieser Rotwein ist eine wunderbare Cuvée aus Tinta Roriz (30 %), Caladoc (25 %), Castelão (25 %), Alicante Bouschet (15 %) und Cabernet Sauvignon (5%). 

    Schöne Beerenfruchtaromen, Noten von reifen, roten Früchte, Fruchtkompott mit Honig erfüllen die Nase. Der sehr weiche, strukturierte, vollmundige und saftige Gaumen glänzt mit schöner Balance und einem mittleren Körper.

    Vinifikation des Medium Sweet Portada

    Die maschinell gelesenen Trauben werden zunächst entrappt, gepresst und die daraus entstanden Maische einer Kaltmazeration mit anschließender Zugabe von Trockenhefe unterzogen. Daran schließt sich die alkoholische Gärung und schließlich die malolaktische Gärung des Mostes im Edelstahltank an, wo dieser portugiesische Rotwein für eine Weile abrundet bevor er auf die Flasche gefüllt wird.

    Speiseempfehlung für den DFJ Vinhos Portada Tinto Medium Sweet

    Dieser Rotwein aus Portugal ist ein echter Genuss zu vegetarischen Speisen, Pasta, Braten, zum Barbecue, zu Käse und Gerichten der indischen, thailändischen, chinesischen und mexikanischen Küche.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,0
    Restzucker ca. in g/l: 39,0
    Unterregion: Lisboa VR
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: VR Vinho Regional
    Böden & Sonderlagen: Kalk, Lehm
    Ausbau-Details: Edelstahltank
    Aroma: Beerenobst, gekochte Früchte, karamellisiert
    Textur / Mundgefühl: seidig, dicht
    Nachhall / Finale: mittel
    Optimale Serviertemperatur in °C: 11 - 13
    Speiseempfehlungen: Helle, deftige Speisen, Süß-würzige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Inverkehrbringer: DFJ Vinhos SA - Quinta Fonte Bela - 2070-681 Vila Chã de Ourique (Santarém) - Portugal
    Das sagen Kunden
    Portada Medium Sweet Red

    Great customer services and super fast delivery even over the bank holiday weekend
    Will be buy from you again
    Thank You
    Steve

    17.06.2019
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