Portugieser Pinot Noir Rosé - Weingut Heinrich Vollmer

Mit dem Weingut Heinrich Vollmer Portugieser Pinot Noir Rosé kommt ein erstklassiger Roséwein ins Weinglas. Hierin zeigt er eine wunderbar brillante, rubinrote Farbe. Diese deutsche Cuvée schmeichelt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Guaven, Gallia-Melone, Papayas und Mangos. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Der Weingut Heinrich Vollmer Portugieser Pinot Noir Rosé präsentiert sich dem Weinliebhaber herrlich trocken. Dieser Roséwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein jenseits der 4-Euro-Marke erwarten kann. Leichtfüßig und komplex präsentiert sich dieser leichte Roséwein am Gaumen. Durch seine prägnante Fruchtsäure präsentiert sich der Portugieser Pinot Noir Rosé am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Roséwein aus der Weinbauregion die Pfalz schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Sternfrucht und Papaya.

Vinifikation des Weingut Heinrich Vollmer Portugieser Pinot Noir Rosé

Grundlage für den eleganten Portugieser Pinot Noir Rosé aus die Pfalz sind Trauben aus den Rebsorten Blauer Portugieser und Pinot Noir. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Portugieser Pinot Noir Rosé behutsam harmonisiert.

Speiseempfehlung für den Portugieser Pinot Noir Rosé von Weingut Heinrich Vollmer

Genießen Sie diesen Roséwein aus Deutschland am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Omelett mit Lachs und Fenchel oder Spargelsalat mit Quinoa.

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