Pouilly Fumé Le Champ des Vignes AOC - Domaine Tabordet

Der Pouilly Fumé "Le Champ des Vignes" AOC von Domaine Tabordet präsentiert sich im Glas in einem konzentrierten Strohgelb und mit einem herrlich duftigen und floralen Bouquet. Dieses wird getragen durch die Aromen von Holunder und Zitronenmelisse und abgerundet von kräutrigen Nuancen und einer lebhaften Mineralität.

Dieser Sauvignon Blanc aus der Loire ist am Gaumen füllig und dennoch ein sehr eleganter Weißwein.

Vinifikation für den Pouilly Fumé "Le Champ des Vignes" AOC von Domaine Tabordet

Pouilly Fumé ist die Bezeichnung für einen Sauvignon Blanc aus der Loire. Die Bezeichnung Fumé(geräuchert) bezieht sich darauf, dass in diesem anbaugebiet Feuersteine vorkommen. 

Die Trauben für diesen Wein werden pneumatisch gepresst und anschließend langsam gegärt in wärmegeregelten Inox-Fässern.

Speiseempfehlungen für den Pouilly Fumé "Le Champ des Vignes" AOC von Domaine Tabordet

Genießen Sie diesen trockenen Weißwein zu Austern, Muscheln, Edelfischen, hellem Fleisch oder Rohmilchkäse.

Auszeichnungen für den Pouilly Fumé "Le Champ des Vignes" AOC von Domaine Tabordet

Decanter: Silber (Jahrgang 2015)

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