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Pradalupo Roero Arneis DOCG 2017 - Fontanafredda von Fontanafredda

Pradalupo Roero Arneis DOCG 2017 - Fontanafredda

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Piemont
    Weingut: Fontanafredda
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Arneis
    Jahrgang: 2017
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch, Alte Welt
    Anlass und Thema: Aperitif, Balkonwein (Terrasse geht auch!), Geschenk für gute Freunde, Hochzeit, Picknick
    Alkohol in Vol%: 12,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Pradalupo Roero Arneis von Fontanafredda leuchtet im Glas in einem intensiven Strohgelb mit... mehr

    Der Pradalupo Roero Arneis von Fontanafredda leuchtet im Glas in einem intensiven Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Dabei entfaltet sich das köstliche Bouquet mit den Aromen exotischer Früchte, reifer Birnen, Weißdornblüten und Akazienhonig.

    Dieser italienische Weißwein ist am Gaumen samtig mit einem ausgewogenen Zusammenspiel von lebhafter Säure und angenehmer Restsüße. Frisch und vollmundig geht dieser Arneis in sein langanhaltendes Finale. 

    Vinifikation des Fontanafredda Pradalupo Roero Arneis

    Dieser italienische Weißwein wird zu 100% aus der Rebsorte Arneis, auch bekannt unter dem Synonym Barola bianco vinifiziert. Diese alte Rebsorte wird nur im Piemont angebaut.

    Die Trauben für diesen Wein werden nach der Lese entrappt, gepresst und für 24 Stunden kalt mazeriert. Nach der sich anschließenden Fermentation wurde der dieser Weißwein für 6 Monate in Edelstahltanks ausgebaut und für weitere 4 Monate in der Flasche verfeinert.

    Speiseempfehlung für den Fontanafredda Pradalupo Roero Arneis

    Genießen Sie diesen trockenen Weißwein als Aperitif oder zu Gerichten mit Fisch und Krustentieren.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,7
    Restzucker ca. in g/l: 6,5
    Unterregion: Roero DOCG
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
    Böden & Sonderlagen: Sand, Kalkmergel
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: Edelstahltank, Flaschenlager
    Ausbaudauer in Mon.: 6
    Aroma: Kernobst, Tropische Frucht, blumig, karamellisiert
    Textur/Mundgefühl: samtig
    Nachhall/Finale: lang, harmonisch
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, modern
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Inverkehrbringer: Fontanafredda Srl - Via Alba 15 - 12050 Serralunga d'Alba (CN) - Italien
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    Lage von Fontanafredda
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