- Dieser ausdruckstarke Weißwein passt ausgezeichnet zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Spargelsalat mit Quinoa
- Seine Herkunft aus der Lombardei macht diesen Wein zu einem typischen Vertreter der Weine aus einem Warmklima-Anbaugebiet
- Ein balancierter Weißwein, erstklassig als stimmiges Geschenk für gute Freunde
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Der elegante Prestige Lugana 1,5 l Magnum von Azienda Agricola Cà Maiol schimmert mit leuchtendem Hellgelb ins Glas. Gibt man ihm durch Schwenken etwas Luft, so kann man bei diesem Weißwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Das Bouquet dieses Weißweins aus der Lombardei begeistert mit Aromen von Pampelmuse, Pink Grapefruit, Nashi-Birne und Apfel. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Bitterschokolade, Vanille und Lebkuchen-Gewürz hinzu.
Dieser Weiße von Azienda Agricola Cà Maiol ist die richtige Wahl für alle , die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein Spitzenweinbereich erwarten kann. Durch die moderate Fruchtsäure schmeichelt der Prestige Lugana 1,5 l Magnum mit gefälligem Gaumengefühl, ohne es dabei an Frische missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion Lombardei schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Zitronengras und Apfel.
Vinifikation des Prestige Lugana 1,5 l Magnum von Azienda Agricola Cà Maiol
Dieser balancierte Weißwein aus Italien wird aus der Rebsorte Trebbiano gekeltert. Der Prestige Lugana 1,5 l Magnum ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Italiener atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Die Reife des Lesegutes für diesen Wein aus Trebbiano wird zu einem sehr hohen Anteil vom Klima der Anbauregion beeinflusst. In Lombardei gedeihen die Trauben in einem warmen Klima, was sich unter anderem in besonders gut ausgereiften Trauben und einem eher hohem Mostgewicht niederschlägt. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Prestige Lugana 1,5 l Magnum für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..
Speiseempfehlung zum Azienda Agricola Cà Maiol Prestige Lugana 1,5 l Magnum
Trinken Sie diesen Weißwein aus Italien am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu Kürbis-Auflauf, Spargelsalat mit Quinoa oder Kartoffel-Pfanne mit Lachs.
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